Все новости на INFO-FMCG


RSS-подписка на новости портала B2B-FMCG.RU
Фильтр тем
 Марки сетей впишут в закон
20 июля 2018 в 13:59

Марки сетей впишут в закон

Федеральные чиновники задумались о необходимости госрегулирования оборота продукции, выпускаемой под собственными торговыми марками (СТМ) торговых сетей. Поставщики недовольны, что, хотя основные затраты на выпуск таких товаров несут они, полностью распоряжаться ими могут только ритейлеры. Последние, напротив, считают, что выпуск СТМ позволяет малым предприятиям загружать производства, не вкладываясь в раскрутку продукта. С предложением проработать вопрос законодательного регулирования СТМ торговых сетей, в частности в категории продуктов питания, в Минпромторг обратился первый заместитель главы Минсельхоза Джамбулат Хатуов. В своем письме (копия есть у “Ъ”) он указывает, что права на СТМ принадлежат ритейлерам, тогда как основные затраты на их производство несут поставщики. В Минсельхозе, ссылаясь на данные «Руспродсоюза», пояснили, что сегодня сети продают товары под СТМ в ущерб товарам под собственными брендами производителей. От последних при этом розничные торговцы требуют предоставлять скидки к отпускной цене СТМ, отметил представитель министерства. Там предлагают законодательно закрепить порядок установления, изменения или прекращения прав и обязанностей поставщиков и сетей по использованию СТМ при производстве и реализации продукции. В Минпромторге не ответили на запрос “Ъ”. По данным Nielsen, в 2017 году на СТМ приходилось 4, 9% (около 200 млрд руб.) в продажах товаров повседневного спроса. Сильнее всего среди всех продуктовых СТМ за последний год выросли продажи детского питания — на 35, 5%. Оборот алкогольных напитков увеличился на 22, 2%, мороженого — на 8, 4%, традиционной молочной продукции — на 5, 4%. Одна из наиболее распространенных проблем, с которой сталкиваются поставщики при выпуске СТМ, — сложность в согласовании планов заказа и ответственности за нарушение договоренностей со стороны сетей, говорит зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов. По его словам, нередки случаи, когда ритейлеры размещают заказы СТМ без учета сезонных колебаний продаж, предполагаемой динамики изменения количества магазинов и др, а в результате выкупают не весь объем продукции. Поставщики, продолжает он, не имея прав на товарные знаки СТМ, не могут продать невыбранный объем заказа, что создает риски убытков. Кроме того, добавляет господин Леонов, если за недопоставку СТМ производителю зачастую грозит штраф от ритейлера в размере 50–100% от оборота, то неустойка сетей за частичный отказ от заказа СТМ не регламентирована. С тем, что планирование должно играть важную роль при поставках продукции СТМ, согласна директор по маркетингу ГК «Дамате» (в разное время была поставщиком СТМ для X5 Retail Group, «Вкусвилла», Billa и др.) Дарья Лащенко. «Мы работаем в категории ultra fresh, а значит, не можем выпускать продукцию "в склад"», — говорит она. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Сергей Беляков считает законодательное регулирование СТМ излишним: «Оно попросту неспособно учесть и отразить все многообразие отношений, существующих на рынке». В Metro основными сложностями для поставщиков СТМ считают строгие требования к качеству и регулярный контроль. «При этом производителю не нужно инвестировать в разработку продукта, его брендирование, дизайн и маркетинг. Все это происходит за счет владельца торговой марки, который сам принимает на себя все риски сбыта данного товара», — говорит представитель сети. В «Магните» добавляют, что СТМ дают возможность небольшим производителям, не имеющим средств для продвижения товара, загружать производство и инвестировать в бизнес, впоследствии развивая и свои бренды. Источник “Ъ” в пищевой компании согласен, что для частично простаивающих региональных производств СТМ — хорошая возможность полностью загрузить мощности. Но, предупреждает он, рентабельность этого бизнеса невелика.
0 
Автор: 
Производители бутылок для водки предрекли срывы поставок из-за закона о стеклотаре
20 июля 2018 в 13:50

Производители бутылок для водки предрекли срывы поставок из-за закона о стеклотаре

Ассоциация производителей стеклянной тары (АПСТ) отправила председателю Госдумы Вячеславу Володину письмо с просьбой отклонить для доработки законопроект по регулированию производства и оборота стеклотары. Документ подписали представители 19 заводов. Законопроект содержит в себе поправки к 171-ФЗ «О госрегулировании производства и оборота алкоголя». Документ требует от производителей стеклотары для напитков крепостью более 28% продавать её только предприятиям с лицензией на производство алкоголя. При этом на бутылку необходимо наносить специальную маркировку со знаком-идентификатором завода и буквой «А» в окружности. Также поправки запрещают повторное использование бутылок. Оборудование, на котором производилась бутылка, в которую разлили нелегальный алкоголь, должно изыматься, считают авторы поправок. В АПСТ указывают, что в настоящее время нет механизма контроля за повторным использованием тары, а маркировку на бутылке можно легко подделать. «Можно наладить производство стеклотары, имитирующей продукцию какого-либо другого завода, переложив на завод-производитель ответственность», — приводит издание слова исполнительного директора ассоциации Елены Емельяновой. Также в АПСТ считают чрезмерными меры по изъятию оборудования для производства. Емельянова заметила, что это приведёт к остановке предприятия и нехватке тары в смежных отраслях: фармацевтике, производстве детского питания, консервов, соков, минеральных вод и других напитков. Также она отмечает возможные социальные последствия, так как, по её словам, 85% стекольных заводов — градообразующие предприятия. Исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов на прошлой неделе отправил письмо председателю комитета по экономической политике Госдумы Сергею Жигарёву. В нём он попросил учесть интересы смежных отраслей при рассмотрении этого законопроекта. В свою очередь, президент Союза производителей алкогольной продукции (СПАП) Игорь Косарев заявил, что реальная причина недовольства производителей бутылок — «нежелание терять большие прибыли от ежегодного обеспечения бутылками 20 млн дал нелегальной водки». Он отметил, что бюджет теряет на этом объёме около 60 млрд руб. недополученных акцизов. Косарев рассказал, что СПАП подписал соглашения с 21 заводом, по которому представители союза могут попасть на производство. «Но категорически отказались от подписания этого соглашения остальные 20 заводов, которые, согласно заключениям лаборатории Минюста, и поставляют стекло для нелегальных производителей алкоголя, — заявил Косарев. — За это наказанием для них сейчас являются штрафы, измеряемые десятками тысяч рублей против левых доходов в сотни миллионов»
0 
Автор: 
Как покупатели выбирают магазины продуктов?
19 июля 2018 в 12:05

Как покупатели выбирают магазины продуктов?

86% граждан считают поход в магазин за продуктами жизненной необходимостью или рутинной обязанностью. Согласно данным опроса исследовательского холдинга Ромир, только 14% получают от таких покупок удовольствие. Чаще других эти эмоции испытывает молодёжь в возрасте до 24 лет – 24%. Реже всего – возрастная группа старше 56 лет – только 7%. В ходе исследования Ромир респонденты определили критерии, по которым они выбирают магазин продуктов. Участники опроса могли дать сразу несколько вариантов ответа. На первом месте оказалось удобное расположение магазина. В торговые точки по пути к дому предпочитает заходить 64,5%. Приемлемые или низкие цены как главный фактор выбора отметили 61% и 50,8% соответственно. Ещё 49% респондентов обращают особое внимание на постоянные акции и скидки. Широкий ассортимент продукции отметили 57% опрошенных. Большое количество респондентов - 44,5% - заявили, что для них принципиально важно расплачиваться банковской картой. Чистоту торгового зала, наличие свежих фруктов и овощей, общее качество и свежесть товара оценивают при выборе магазина 36,3%, 33,8% и 33,5% опрошенных. Магазин, где нет очередей в отделы и кассу, выбирают 30% респондентов. 28% предпочитают большие торговые залы, в которых удобно брать товары с полок. Такое же количество опрошенных заявили, что в помещении должен быть кондиционер. Вежливость персонала отметили 27% респондентов, удобную навигацию по магазину – 26,5%, крупные и заметные ценники – 25,4%, парковку со свободными машиноместами – 23%. Более 21% опрошенных заявили, что предпочитают круглосуточные магазины. Вкусная выпечка интересует 13% покупателей. 12% экономят время на приготовлении еды и выбирают магазины, где продаются готовые блюда. Таким образом, более трети покупателей выбирают магазин с учётом факторов, которые всегда считались второстепенными. Это очень серьёзный процент, а значит основная конкуренция между владельцами торговых точек, от маленьких магазинов шаговой доступности, до гипермаркетов, уже развивается именно в области улучшения дополнительных показателей: удобства, комфорта и качества работы персонала с клиентами. Ранее россияне рассказали, какие продукты они считают качественными.
0 
Автор: 
Обострение конкуренции между Магнитом и X5, скорее всего, мало повлияет на бизнес Ленты — Sberbank CIB
19 июля 2018 в 11:54

Обострение конкуренции между Магнитом и X5, скорее всего, мало повлияет на бизнес Ленты — Sberbank CIB

Обострение конкуренции между «Магнитом» (MOEX: MGNT) и X5 Retail Group, вероятнее всего, мало повлияет на бизнес «Ленты», а улучшение макроэкономической ситуации в России, судя по всему, обеспечит ей более позитивный эффект, чем прочим ритейлерам, считают аналитики Sberbank Investment Research, аналитического подразделения Sberbank CIB. Как говорится в обзоре инвестбанка, эксперты Sberbank Investment Research пересмотрели прогнозы для X5 и «Ленты», немного скорректировав прогнозируемые для этих компаний на 2018 год показатели выручки, снизив их на 2% (эти изменения обусловлены в основном замедлением инфляции). Прогнозная стоимость глобальных депозитарных расписок (GDR) Х5, рассчитанная аналитиками Sberbank Investment Research, была снижена с $42,5 до $38 за штуку, однако рекомендация осталась «покупать». «Мы исходим из того, что рентабельность по итогам второго квартала позволит развеять опасения по поводу реалистичности показателя, прогнозируемого самой компанией на 2018 год (7,0%), и это обнадежит инвесторов», — говорится в обзоре. Прогнозная стоимость GDR «Ленты», рассчитанная аналитиками Sberbank Investment Research, была снижена с $8,2 до $8 за штуку, подтвердив рекомендацию «покупать». «Доля промо-акций стабилизировалась, однако операционные расходы продолжают расти. Опросы потребителей свидетельствуют о том, что доля промо-акций в структуре продаж крупных публичных ритейлеров сейчас вернулась на уровни второго квартала 2017 года. Это подтверждается последними заявлениями самих розничных сетей и означает, что давление на валовую рентабельность должно ослабеть, а возможное улучшение динамики валовой рентабельности, вероятнее всего, будет позитивно воспринято участниками рынка. Впрочем, инфляционный рост операционных расходов, вероятно, опередит рост сопоставимых продаж, нивелировав позитивный эффект от повышения валовой рентабельности. Мы ожидаем снижения рентабельности по EBITDA относительно уровней годичной давности (по сравнению с предыдущим кварталом она, вероятнее всего, вырастет)», — пишут эксперты Sberbank Investment Research. Прогнозная стоимость GDR и акций «Магнита», рассчитанная аналитиками Sberbank Investment Research, осталась без изменения и составляет $20 и 100 рублей за штуку соответственно. Рекомендация «держать» для этих бумаг также не изменилась.
0 
Автор: 
МРЦ на алкоголь предложили пересматривать ежегодно
18 июля 2018 в 12:58

МРЦ на алкоголь предложили пересматривать ежегодно

Минимальные розничные цены (МРЦ) на горячительные напитки необходимо пересматривать раз в 12 месяцев. Это следует из документов Аналитического центра при правительстве, с которыми ознакомились «Известия». Специалисты центра разрабатывали новую методику расчета минимумов, исполняя поручение бывшего вице-премьера Александра Хлопонина. Ранее он курировал алкогольную отрасль. В Минфине считают, что ежегодный пересмотр МРЦ целесообразен из-за инфляции и изменения тарифов. МРЦ на алкоголь в России будут устанавливать раз в год, до 1 июля Минфин должен завершить работу над своим приказом о минимальных ценах на спиртное. Это следует из проекта методики расчета МРЦ на алкогольную продукцию. Документ подготовлен Аналитическим центром при правительстве. Минимумы планируется высчитывать для водки, коньяка, бренди, виски, рома, ликеро-водочной продукции крепостью более 28% (это текила, самбука, абсент, куантро, джин), тихого и игристого вина, винных напитков, ликерного и фруктового вина. Предполагается, что производители до 1 апреля представят всю необходимую информацию о размере производственных затрат в Росалкогольрегулирование. Право участия в этом процессе получат не все заводы, а лишь у те, у кого лицензия действует не менее трех лет. Перед расчетом МРЦ Аналитический центр изучит полученные данные, сопоставляя их с фактурой предыдущих периодов, а также показателями Росстата, ФТС, Росалкогольрегулирования, Минэкономразвития и Минсельхоза. При вычислении МРЦ также учтут прогноз индекса потребительских цен Минэка, чего до сих пор в правительстве не делали. В течение года минимальную цену на спиртное также смогут пересчитывать. Например, при резком изменении индекса потребительских цен (более чем на 2 п.п. от прогнозного значения), а также если произойдет изменение ставок акцизов на спиртное. В этом случае минимальную цену пересмотрят на величину изменения ставки налогообложения. Это должно произойти в срок не позднее трех месяцев с момента официального опубликования поправок в Налоговый кодекс. Эксперт Аналитического центра при правительстве Елена Разумова сказала «Известиям», что в проекте методики учитывается большое число факторов. В том числе те, которые связаны с нормативно-правовым регулированием отрасли и смежных рынков. Для объективной оценки вклада подобных изменений нужна база регулярных данных о ценообразовании в сфере алкоголя. Хотя если производители представят данные без кардинальных изменений относительно предыдущего года, МРЦ тоже может остаться прежней, добавила Елена Разумова. Она полагает, что новый подход позволит добиться прозрачного и объективного расчета минимумов, а также стабильности в сроках пересмотра МРЦ. — Это важные аспекты как для производителей алкогольной продукции, так и для ритейла, — отметила эксперт. Аналитический центр при правительстве исполнял поручение бывшего вице-премьера Александра Хлопонина разработать унифицированную формулу расчета минимальных цен для всех видов алкогольных напитков. Целесообразность ежегодного пересмотра МРЦ обусловлена темпами роста инфляции и тарифов, сообщили «Известиям» в пресс-службе Минфина. В ведомстве добавили, что минимальные цены на алкогольную продукцию установлены для легализации рынка и обозначения нижнего предела цен, по которым может быть реализовано легальное спиртное. — Стоит отметить, что при расчете минимальных цен следует использовать сведения наиболее стабильных организаций, имеющих лицензии на производство алкогольной продукции не менее трех лет. Их данные по затратам объективнее характеризуют реальные расходы на производство, — отметили в пресс-службе Минфина. МРЦ в России с 2009 года устанавливаются на водку и ликеро-водочную продукцию. Никаких фиксированных сроков пересмотра минимумов сейчас нет, к 2018 году цены на водку как увеличивались, так и уменьшались. В целом за это время МРЦ на водку выросла в 2, 3 раза, с 89 рублей до 205 рублей за 0, 5 л. Зампред Партии Роста Виктор Звагельский, курировавший алкогольную отрасль в Госдуме VI созыва, рассказал «Известиям», что МРЦ — это один из действенных механизмов борьбы с нелегальной продукцией наряду с системой госучета ЕГАИС. Если последняя проверяет движение товара по всей цепи, то минимальная цена отсекает контрафактную продукцию по стоимости. Виктор Звагельский уверен, что минимальные цены следует пересматривать периодически. Эксперт считает, что Минфин должен начать фиксировать цены и на вина, так как весь теневой сектор сконцентрирован в этом сегменте.
0 
Автор: 
Куриная инфляция: как подорожавшие бройлеры изменили потребительские ценыКуриная инфляция: как подорожавшие бройлеры изменили потребительские цены
18 июля 2018 в 12:52

Куриная инфляция: как подорожавшие бройлеры изменили потребительские ценыКуриная инфляция: как подорожавшие бройлеры изменили потребительские цены

Цены на продовольствие в России растут ускоренными темпами, сообщил департамент исследований и прогнозирования Банка России в июльском бюллетене «О чем говорят тренды». По данным ЦБ, в июне цены на продовольствие без учета плодоовощной продукции увеличились на 1, 13%. Причиной тому, по мнению аналитиков ЦБ, могло стать повышение цен на куриное мясо: подорожало мясо бройлера в оптовом звене. О «значительном увеличении» средней цены реализации курицы ранее сообщил один из крупнейших производителей — группа «Черкизово». В отчете об операционных результатах компании говорится, что во втором квартале 2018 года средняя цена реализации курицы возросла на 4% к аналогичному кварталу прошлого года — с 89, 93 руб. до 93, 12 руб. за 1 кг, а по сравнению с первым кварталом 2018 года — на 13%. Самое значительное увеличение цены год к году было зафиксировано в июне: средняя отпускная цена курицы возросла почти на 10 руб. по сравнению с июнем 2017-го — с 89, 63 руб. до 98, 85 руб. за 1 кг (рост составил 10%). У отдельных производителей цены могут отличаться от средних цен по рынку, и довольно значительно — от 83 руб. до 110 руб. за 1 кг, объяснил руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По данным Минсельхоза, средняя стоимость мяса птицы у производителей возросла с начала 2018 года на 3, 6% и составила 100, 22 тыс. руб. за тонну. По данным информационно-аналитического агентства ИМИТ, в июне 2018 года средние оптовые цены на тушку бройлера увеличились на 0, 8% по сравнению с декабрем 2017 года — до 96, 3 руб. за 1 кг, а по сравнению с июнем прошлого года цены снизились на 5, 2% (тогда цена за тушку бройлера составила 101, 7 руб. за 1 кг). Речь идет скорее не о росте, а о корректировке цен, уточнил Юшин. На протяжении 2017 года цены на курицу снижались. В ноябре прошлого года РБК писал, что из-за внутреннего перепроизводства в России снизились на 10–20% как оптовые, так и розничные цены на курицу. Сейчас цены, по словам Сергея Юшина, находятся на уровне 2012 года. Курицы стало меньше В своем отчете «Черкизово» связало рост цен, в частности, с тем, что «на рынке куриного мяса снизились поставки от ряда производителей». Комментировать это утверждение в компании отказались. Снижение темпов производства есть у крупного производителя — «Белой птицы», рассказали РБК два источника на рынке. В пресс-службе «Белой птицы» на запрос РБК о снижении производства на момент публикации не ответили. Объемы производства могли снизиться также у «Уральского бройлера», предположил один из собеседников РБК. Долгосрочное снижение цен на курицу привело к тому, что с рынка начали уходить некоторые игроки, сказал другой собеседник РБК: по его словам, десятки региональных птицефабрик с небольшими объемами производства не выдерживают конкуренции. Объемы производства мяса птицы в Белгородской области немного снизились из-за проблем «Белой птицы», подтвердила гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева, не назвав конкретных цифр. Из-за снижения цен многие производители начали работать себе в убыток, у ряда предприятий возникли сложности, в том числе с поставкой кормов, оборотными средствами, рассказал Сергей Юшин. «Поэтому некоторые действительно сократили производство, а некоторые находятся в предбанкротном состоянии», — добавил он. Фото: Антон Новодережкин / ТАСС Чем известна «Белая птица» Основные производственные активы агрохолдинга «Белая птица» расположены в Белгородской области.​ По данным «Черкизово», по итогам 2017 года «Белая птица» входила в пятерку крупнейших производителей мяса птицы в России с долей рынка 4, 9%. Агрохолдинг принадлежит Promsvyaz Capital B.V, а ее владельцы — бывшие собственники Промсвязьбанка (ПСБ) Дмитрий и Алексей Ананьевы. Когда банк попал под санацию, Алексей Ананьев передал свою долю в «Белой птице» брату. Из-за проблем банка «Белая птица» сократила объемы производства и персонал, писал «Коммерсантъ». В самой «Белой птице» РБК сообщали, что у компании есть проблемы с оборотными средствами, но опровергали их связь с санацией Промсвязьбанка, объясняя затруднения недополучением субсидий и падением средней цены продукции. Сейчас активы агрохолдинга, по информации СМИ, выставлены на продажу, покупкой уже интересовались несколько крупных игроков: по данным источников «Коммерсанта», среди них были группа «Русагро», которая впоследствии отказалась от этой идеи, и компания, связанная с Агрокомплексом им. Н.И. Ткачева, принадлежащим семье экс-министра сельского хозяйства Александра Ткачева. Виноват доллар Рост цен на курицу никак не связан со снижением объемов производства, заявила Бобылева. Официальная статистика не дает информации о производстве курицы в России, учитывая только общие объемы производства мяса птицы (куда, например, входит мясо индейки). По данным Росптицесоюза, производство мяса птицы показывает в этом году небольшой рост: за шесть месяцев 2018 года в России было произведено около 3, 1 млн т мяса птицы — на 3, 1% больше, чем за первое полугодие прошлого года. В июне производство возросло на 0, 6% к прошлому году и составило 493 тыс. т. Рост цен на куриное мясо аналитики ЦБ связывают с подорожанием валют. Себестоимость производства птицы во многом формируется за счет цен на «импортные компоненты корма», поясняется в бюллетене. В этом году ослабление рубля в апреле и мае привело к росту себестоимости производства, подтвердил Юшин. «Часть ингредиентов для кормов — это импортная продукция, на десятки процентов выросли цены на целый ряд витаминов, и ожидается, что зерно будет дорожать, так как урожай в этом году меньше, чем в прошлом», — сказал он. По словам управляющего партнера агентства Agro and Food Communications Ильи Березнюка, цена корма составляет около 65–70% в себестоимости производства. У производителей есть и другие риски, рассказал один из источников РБК: например, введение антидемпинговой пошлины на гербициды (средства защиты растений) может спровоцировать рост себестоимости производства зерновых, и это может отразиться на птицеводстве. Розничные цены на курицу с начала года также увеличились. По данным Росстата, средние потребительские цены на охлажденную и мороженую курицу в российских магазинах за шесть месяцев этого года возросли на 3, 7%, до 129, 18 руб. за 1 кг. По сравнению с июнем 2017 года цены снизились на 1, 4%. Представители X5 Retail Group (управляет сетями «Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель») и «Ашана» в России от комментариев отказались.
0 
Автор: 
В России создадут реестр чистых продуктов
17 июля 2018 в 12:05

В России создадут реестр чистых продуктов

В России, по поручению минсельхоза, создается единый реестр производителей органической продукции. Потребитель сможет отличить продукты «органик», «эко» или «био» не по маркетинговым уловкам, а по спецмаркировке, которую могут дать производители, получившие «органический» сертификат. Любой желающий сможет посмотреть, есть ли компания в реестре. Как рассказал «РГ» директор Россельхозцентра Александр Малько, попасть в реестр смогут бесплатно все производители органической продукции. В органическом производстве сертификат — главный документ с информацией о стандарте сертифицирования, сроке действия документа, указанием, на какие виды продукции и деятельности он выдан. В ЕС ежегодно публикуют список органов по сертификации, с ним можно ознакомиться на сайте Еврокомиссии. «Сейчас там есть сведения и о 16 органах сертификации, работающих в России, — рассказал «РГ» глава правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов. — Аккредитация органов по сертификации органического производства в Росаккредитации предусмотрена в ГОСТе, но четко в законе не прописана. Поэтому бывают злоупотребления. Например, создается система добровольной сертификации с облегченными требованиями, которая «по факсу» выдает сертификат «органик». Потребители отличают органическую еду по спецмаркировке. В последней версии закона о производстве органической продукции (он принят в первом чтении) тоже предусмотрено размещение маркировки на товаре, но только для тех, у кого есть сертификат. Однако чтобы маркировка была введена, нужно окончательно принять закон. Сейчас маркировать как «органик» могут безнаказанно что угодно. Хотя лишь два процента заявленной органической продукции на наших полках являются таковой, отметил Коршунов. Что касается стоимости органической еды, то в мире она дороже в среднем на 20-30 процентов. К такой разнице в цене должна стремиться и Россия. Пока же, в отсутствие закона и господдержки, разница в цене достигает 300 процентов, отметили в Союзе органического земледелия. Интересно, что сейчас есть хороший спрос на российское органическое сырье за рубежом. Он даже превышает предложение. Страны ЕС, США, Китай готовы закупать у нас зерновые и масличные культуры. Одно хозяйство даже экспортирует эфирные масла. А вот с готовыми органическими продуктами нас на мировом рынке не ждут. Там заняли место конкуренты из Казахстана, стран Южной Америки. «Двигать наших производителей может внутренний спрос, — говорит Коршунов. — Но его его почти нет. Такие товары сейчас есть только в небольших спецмагазинах. Сетевики пока потребности в ней не видят, продолжая эксплуатировать тренды «натуральное» и «фермерское».
0 
Автор: 
ЕС запретил ввоз мяса птицы со всех российских предприятий
17 июля 2018 в 11:57

ЕС запретил ввоз мяса птицы со всех российских предприятий

«В связи с возникновением на территории ряда областей Российской Федерации очагов высокопатогенного гриппа птиц Генеральным директоратом по здравоохранению и безопасности пищевых продуктов Европейской Комиссии введены временные ограничения на поставки в ЕС со вех предприятий, осуществляющих деятельности на территории Российской Федерации следующих видов товаров: мяса птицы; полуфабрикатов из мяса птицы; продукции из мяса птицы, не подверженной обработкам В, С или D…; непереработанных побочных продуктов животного происхождения, состоящих из, или содержащие материалы, полученные от домашней птицы в соответствии с Регламентом (ЕС)», — говорится в сообщении ведомства. Ранее российские производители птицы «Черкизово» и «Дамате» заявили об уничтожении части поголовья птиц в Пензенской области из-за вспышки птичьего гриппа на предприятиях. Затем Минсельхоз Казахстана ввел запрет на ввоз российской птицы с 36 птицефабрик из-за гриппа в Пензенской, Курской и Саратовской областях.
0 
Автор: 
Анонсы Food и FMCG событий на неделю со 16 по 29 июля 2018 года
16 июля 2018 в 13:47

Анонсы Food и FMCG событий на неделю со 16 по 29 июля 2018 года

Анонсы Food и FMCG событий на неделю со 16 по 29 июля 2018 года
0 
Автор: 
В ЕАЭС 16 июля вступают новые правила маркировки молокосодержащих продуктов
16 июля 2018 в 12:38

В ЕАЭС 16 июля вступают новые правила маркировки молокосодержащих продуктов

В ЕАЭС 16 июля вступают в силу новые правила маркировки молокосодержащих продуктов. «Творожков» и «сметанок» к середине 2019 года на полках магазинов быть не должно. Как сообщается в пресс-релизе ЕЭК, соответствующие изменения внесены в техрегламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Они приняты 10 ноября 2017 года советом ЕЭК. В соответствии с нововведением, изготовитель обязан указывать сведения о наличии растительных масел в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира. Надпись «Содержит растительные масла» вносится в информационное поле, специально выделенное на упаковке или этикетке. При этом шрифт должен быть контрастным по отношению к цвету поля. Как поясняет Роскачество, в обновленном техрегламенте указаны размеры надписей для продуктов с заменителем молочного жира. Так, обязательная часть наименования, содержащая фразу «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» и информацию о технологии производства продукции, должна быть нанесена шрифтом высотой не менее 2,5 мм. Высота шрифта для обязательной надписи «Содержит растительные масла» должна быть не менее 3 мм. Обе надписи должны стоять на лицевой стороне упаковки. На упаковку также должна наноситься информация о массовой доле немолочного жира в виде процентного содержания в продукте (например, массовая доля жира 15%, в том числе растительного жира 6%). ЕЭК также сообщает, что наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Информация о технологии производства такого указывается в виде слов «произведенный (изготовленный) по технологии» с указанием понятия, установленного для соответствующего молочного продукта. Например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны», «молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога». При этом в наименовании молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира слово «продукт» может быть заменено общетехническим термином, характеризующим консистенцию или структуру продукта: крем, паста, соус и т.д. Для молокосодержащих продуктов и молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира не допускается использование понятий, установленных техрегламентом для молока и молочных продуктов. Это предусмотрено для того, чтобы не вводить потребителя в заблуждение. На этикетках исключаются также слова, образованные от понятий молочных продуктов. К примеру, «сыроподобный», «сырный», «сыродельный», «сычужный», «сметанка», «творожочек», «сливочки», «маслице», «творожок» и т.п. По решению коллегии ЕЭК, установлены переходные положения по вступлению в силу изменений в техрегламент. Они определяют, что до 16 января 2019 года в ЕАЭС предприниматели смогут производить молокосодержащие продукты со старой маркировкой и торговать ими, если имеют документы об оценке соответствия требованиям техрегламента, выданные до дня вступления в силу этих поправок. Кроме того, обращение такой продукции, выпущенной в данный период, допускается в течение всего срока ее годности, который установлен изготовителем. Как считают в Роскачестве, первые продукты в новой упаковке могут появиться на полках магазинов осенью, а полный переход произойдет ближе к середине 2019 года, когда из оборота выйдут продукты с большим сроком годности.
0 
Автор: 
Россия продлила продуктовое эмбарго до конца 2019 года
13 июля 2018 в 12:20

Россия продлила продуктовое эмбарго до конца 2019 года

Президент России Владимир Путин продлил действие указа о продуктовом эмбарго в отношении стран, принявших антироссийские санкции. Эмбарго сохранится до конца 2019 года. Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации. «Продлить с 1 января по 31 декабря 2019 года действие отдельных специальных экономических мер, предусмотренных указом президента РФ от 6 августа 2014 года №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ» и продленных указами президента РФ от 24 июня 2015 года №320, от 29 июня 2016 года №305 и от 30 июня 2017 года №293″, — говорится в документе. Антироссийские санкции, поводом для которых послужила ситуация на Украине, были введены в конце июля 2014 года. В ответ Россия с 7 августа 2014 года ограничила импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели санкции. Президентом России был подписал указ «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации». В перечень продуктов, на которые вводились ограничения, вошли свинина, говядина, птица, сыры, молочная продукция, орехи, фрукты и другие продукты. Перечень сельхозпродукции сырья и продовольствия был утвержден правительством России. Ограничения действуют в отношении продукции, страной происхождения которых являются Соединенные Штаты Америки, страны Европейского союза, Канада, Австралия, Норвегия. Позже из списка были исключены товары, которые сложно заместить в России — семенной материал, мальки лосося атлантического и форели, биологически активные добавки, витамины и другие товары. rg.ru
0 
Автор: 
Россияне назвали главные критерии качественных продуктов
12 июля 2018 в 13:25

Россияне назвали главные критерии качественных продуктов

73% граждан считают качественными продукты, не содержащие искусственных добавок и красителей. Более половины респондентов уверены, что готовы платить больше за экологически чистые продукты и товары без ГМО, но совершая покупки, больше концентрируются на других параметрах товаров. 73% опрошенных считают качественными продукты, не содержащие искусственных добавок и красителей. По данным опроса исследовательского холдинга Ромир, этот ответ обогнал следующий по популярности более чем в 2 раза. В рамках исследования респонденты могли давать несколько вариантов ответа. 34% заявили, что для них качественные продукты – те, что имеют небольшой срок хранения. Продукты, которые производятся или выращиваются в России, выделили 29%. При этом молодые участники опроса (до 24 лет) отнеслись к этому утверждению скептически. У них этот вариант ответа набрал всего 16%, а вот среди опрошенных в возрасте от 56 лет о доверии российским товарам вполне прогнозируемо заявили 42% опрошенных. Качественные продукты выпускают известные марки - так полагают только 16%. Больше других брендам доверяют люди с высокими доходами – 22%. И всего 2% от общего количества опрошенных считают синонимом качества производство товаров за рубежом. С учётом своих представлений о качестве респонденты выделили условия, при которых они готовы платить за продукцию больше. Россияне готовы переплачивать за экологически чистые продукты и продукты без ГМО. Каждый из этих ответов выбрали по 35% опрошенных. При этом выяснилось, что граждане с низкими доходами в меньшей степени настроены доплачивать за экологию. Этот вариант выбрали только 26%. Но если продукция без ГМО, даже эта категория респондентов готова заплатить больше – так ответили 32%. Что любопытно, не ценят экологически чистые продукты и сельские жители - среди них этот ответ отметили 30%. За товары известных или дорогих марок готовы заплатить больше в среднем 7% респондентов. Вообще ни за что не готовы переплачивать 32%. Однако предпочтения покупателей довольно резко меняются, когда дело доходит до похода в магазин. 69% опрошенных заявили, что при покупке продуктов в первую очередь обращают внимание на срок годности. На цену сразу смотрят 57%. А вот состав продуктов, который был в приоритете, когда респонденты рассуждали о качестве отвлечённо, оказался только на 3-м месте – 55%. Торговую марку замечают 26%. На то, в какой стране была выпущена продукция, смотрят 23%. Ответы респондентов демонстрируют разрыв между желаемым и действительным. Представления о качестве продукции расходятся с теми параметрами, которыми люди руководствуются, непосредственно осуществляя покупки. В опросе приняли участие 1800 человек в возрасте от 20 лет и старше, проживающие во всех типах населённых пунктов, во всех федеральных округах. Выборка репрезентирует взрослое население России.
0 
Автор: 
Закон о маркировке сигарет принят в третьем чтении
12 июля 2018 в 11:53

Закон о маркировке сигарет принят в третьем чтении

Поправками в закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма» предусматривается, что учет производства табачных изделий, перемещение этих изделий через таможенную границу ЕАЭС или границу России с государствами — членами ЕАЭС, а также оптовая и розничная торговля табачной продукцией и табачными изделиями, отслеживание оборота производственного оборудования, движения и распределения табачной продукции будет осуществляться на основании данных таможенного и налогового учета, систем, созданных в целях обеспечения маркировки товаров средствами идентификации, и собственных систем учета производителей. Данная норма должна вступить в силу с 1 марта 2019 года. Также законопроектом предусмотрено, что проверка средств идентификации проводится организациями, осуществляющими оптовую и розничную торговлю табачной продукцией, а также уполномоченными органами с использованием систем, созданных в целях обеспечения маркировки товаров. Также документом уточняется понятие «табачные организации», к которым относятся юридические лица и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производство, перемещение через таможенную границу ЕАЭС или через границу России с государствами — членами Союза табачной продукции. Напомним, что акцизы на сигареты и папиросы в России с 1 июля повышены на 10% — до более чем 1700 рублей за тысячу штук.
0 
Автор: 
Тайные покупатели проверят товары на соответствие ГОСТам
11 июля 2018 в 13:50

Тайные покупатели проверят товары на соответствие ГОСТам

К сентябрю ведомство опубликует первые результаты, открыв "черный список" недобросовестных производителей и поставщиков, маркирующих свою продукцию знаком ГОСТ, но в реальности не соблюдающих требования заявленных национальных стандартов. Об этом "Российской газете" сообщил руководитель Росстандарта Алексей Абрамов в ходе международной выставки "Иннопром-2018". Ведомство будет опираться на проверки общественных объединений (в том числе Роскачества), если они сделаны при соблюдении методических рекомендаций. Отбор продукции для перепроверки в лабораториях системы Росстандарта будет происходить в режиме тайного покупателя с полок магазинов. Ограничения на проверки, установленные для контрольно-надзорных органов, в данном случае не действуют, поскольку бизнес получает знак ГОСТ в рамках добровольной сертификации. Ключевая проблема заключается в том, что при сложившемся порядке необходимые бумаги (протокол испытаний и сертификат соответствия) можно просто купить, недобросовестные участники потребительского рынка предъявляют большой спрос на такие документы, и до сих пор они фактически остаются безнаказанными. Сейчас это может быть квалифицировано как введение потребителя в заблуждение, однако даже если это выяснится, привлечь виновника к административной ответственности очень сложно. Например, можно уйти от конкретики и просто написать "Сделано по ГОСТу", не указывая номер стандарта, или же указать стандарт на упаковку с расчетом, что потребитель воспримет это как ГОСТ на сам продукт. Такие лазейки должны закрыть поправки в закон "О стандартизации в РФ", которые готовит Росстандарт, рассказал Алексей Абрамов. Следующим этапом борьбы с недобросовестным использованием знака ГОСТ станет придание Национальной системе сертификации (НСС, создана Росстандартом в 2017 году) статуса национальной де-юре. В ближайшее время появится постановление правительства, закрепляющее ее правовое положение, ожидает Алексей Абрамов. НСС останется добровольной, но только после успешных испытаний в ее лабораториях можно будет легально нанести знак ГОСТа на товар. При этом к НСС допускаются только производители, которые дали согласие на проведение повторных испытаний любого образца в любой момент, и в этом ее принципиальное отличие. "На участие в НСС поступило уже 360 заявок от компаний, которые дорожат своей репутацией (самая "чистая" часть "белой" зоны), успешно прошли испытания и вошли в реестр НСС около 330, остальным требуется правильный месседж: либо принять честные правила, либо снять упоминание о ГОСТах со своей продукции, - сказал Алексей Абрамов. - К ГОСТам у потребителей сохранилось доверие еще с советских времен, но сейчас эта маркировка, увы, зачастую не подтверждается реальными лабораторными испытаниями". Проект НСС переходит из пилотной фазы в "боевую", количество органов по сертификации, зарегистрированных в системе, выросло с 7 до 36, рассказал Абрамов. "В большинстве крупных городов у нас теперь есть возможность проводить практически весь спектр испытаний качества и безопасности продукции, то есть все готово к плавному переходу на новый порядок использования знака национальной системы стандартизации, - отметил он. - Там, где НСС не представлена, мы готовы вместе с производителями собирать необходимые документы для передачи образцов в нашу ближайшую лабораторию". Упомянутое ожидаемое постановление правительства также вводит правила для всего множества систем добровольной сертификации, которые заставят уйти с рынка системы, "паразитирующие" на ГОСТах. Держателям добровольных систем предстоит пройти перерегистрацию, ее порядок меняется с уведомительного на разрешительный: стандарты либо технические условия, соответствие которым подтверждается в системе, должны получить положительное заключение профильного технического комитета по стандартизации, а также быть рассмотрены Росстандартом. Росстандарт получает полномочия по мониторингу систем добровольной сертификации и право выводить из реестра нарушителей законодательства. В результате на рынке останутся те добровольные системы, которые работают там, где пока нет национальных документов по стандартизации либо применяются корпоративные стандарты. В правительстве рассматриваются новые ГОСТы для молочно-растительной продукции, которые исключат возможность введения потребителей в заблуждение.
0 
Автор: 
ФАС предлагает ограничивать долю рынка 15%
11 июля 2018 в 12:41

ФАС предлагает ограничивать долю рынка 15%

Об этом заявил начальник отдела торговли и непроизводственных услуг управления контроля социальной сферы и торговли ФАС Михаил Гуленков в ходе совещания о совершенствовании закона «О торговле» на площадке комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике, передает RNS. «В принципе, это предложение о снижении допустимого порога с 25% до 15% Федеральной антимонопольной службой поддерживается», — сказал он. Он добавил, что в настоящее время в ФАС регулярно поступают обращения от органов государственной власти, от различных организаций, в частности, от мелких розничных организаций, о том, торговые сети практически монополизируют рынок розничной торговли. «При этом формально этот 25%-ный порог соблюдается», — добавил он. В июне прошлого года Минпромторг предложил разрешить сетям занимать больше 25% рынка в случае, если сеть приобрела торговый объект, когда доля компании не превышала 25%, а также в случае приобретения дополнительной торговой площади на земельном участке, арендованном до превышения доли на рынке. ФАС не поддерживала данное предложение. Ранее Федеральная антимонопольная служба возбудила три дела в отношении Минздрава и фармацевтической компании «Р-Фарм».
0 
Автор: 
Минфин изменил минимальные цены на водку
10 июля 2018 в 12:11

Минфин изменил минимальные цены на водку

Минфин установил единые минимальные цены на водку крепостью от 37 до 40% включительно. Соответствующий приказ от 18.06.2018 № 136н опубликован на Официальном интернет-портале правовой информации, сообщает Buh.ru. Минфин утвердил новую редакцию приложения с минимальными ценами на водку и ликероводочную продукцию крепостью свыше 28 градусов. Большинство цен в этой таблице сохранены на действующем уровне. Изменения касаются только водки крепостью от 37 до 40%. Напомним, в настоящее время установлены минимальные цены на водку крепостью свыше 38%. Как пояснял ранее Минфин, это позволяет производителям и продавцам алкогольной продукции не применять к водке крепостью 38% (или менее) минимальную цену при ее обороте. Для исключения подобных действий министерство решило установить для производителей алкогольной продукции единые минимальные цены на водку крепостью от 37 до 40%. При этом цены на водку крепостью 37-39% предлагается установить на том же уровне, который сейчас установлен для водки крепостью 40%. Соответственно, единая минимальная цена бутылки водки крепостью от 37 до 40% для производителей составит 173 рубля, для оптового звена - 178 рублей, для розницы – 205 рублей. Обновленные минимальные цены на водку вступят в силу с 20 августа 2018 года, то есть через 45 дней после официального опубликования. Ранее Минфин предложил отменить льготные акцизы в отношении вин и игристых вин (шампанских) с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения.
0 
Автор: 
Минпромторг поддержал введение залоговой стоимости тары
10 июля 2018 в 12:01

Минпромторг поддержал введение залоговой стоимости тары

Минпромторг считает, что в России можно ввести залоговую систему, благодаря которой можно сдать тару товаров и получить заложенный в цену депозит, передает ТАСС. Сейчас обсуждается возможность введения системы для тары и иных товаров, имеющих короткий, не более года, цикл использования по прямому назначения. Это позволит значительно сократить объемы отходов, вывозимые на мусорные полигоны. В Минэкологии отметили, что нормативно-правовая база уже сейчас позволяет производителям и ритейлерам организовывать пункты сбора тары. Право накапливать бытовой мусор на своей территории сети получили в конце 2017 года. Ранее производитель батареек Duracell и его партнёр, единственный в России завод по утилизации батареек «Мегаполисресурс», объявили о запуске федеральной инфраструктуры по сбору использованных батареек вместе с крупнейшими торговыми сетями России.
0 
Автор: 
На что делают ставки ритейлеры
09 июля 2018 в 13:59

На что делают ставки ритейлеры

Не смотря на благоприятные прогнозы на экономическую ситуацию в стране, россияне продолжают экономить. По результатам исследования только определённые форматы сетевого ритейла станет лидером среди каналов продаж.
0 
Автор: 
Минфин предложил отменить с 2019 года льготные акцизы для российских вин
09 июля 2018 в 12:57

Минфин предложил отменить с 2019 года льготные акцизы для российских вин

Минфин предложил отменить с 2019 года льготные акцизы для тихих и игристых вин, произведенных в России, следует из проекта разработанных ведомством «Основных направлений бюджетной, налоговой и таможенно-тарифной политики на 2019 год и плановый период 2020 и 2021 годов», документ опубликован на сайте бюджетного комитета Госдумы, на который ссылается RNS.
0 
Автор: 
Минсельхоз предложил в два раза повысить НДС на продукты с заменителями молочного жира.
06 июля 2018 в 16:25

Минсельхоз предложил в два раза повысить НДС на продукты с заменителями молочного жира.

Минсельхоз предложил почти в два раза — с 10 минимум до 18% — повысить НДС на продукты с заменителями молочного жира. Это лишит потребителей недорогой продукции и снизит спрос на сырое молоко, предупреждают производители. Отказаться от льготы Вопрос о повышении ставки налога на добавленную стоимость (НДС) на продукты, содержащие молоко, обсуждался 29 июня в Минсельхозе. Это следует из повестки прошедшего в министерстве совещания по вопросу регулирования рынка молока и молочной продукции (копия есть в распоряжении РБК). Сейчас на продукты с заменителями молочного жира, как и для другой сельхозпродукции, действует льготная ставка НДС 10%. Минсельхоз предлагает повысить ее до базовых 18% и до 20% в случае принятия соответствующего законопроекта, следует из повестки совещания. Автор инициативы — департамент пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза — считает, что повышение НДС приведет к сокращению на рынке доли продукции с заменителями молочного жира. Такой вопрос действительно обсуждается, подтвердили представители участвовавших в совещании отраслевых объединений. Дифференцированный подход к увеличению НДС в зависимости от состава продуктов питания обсуждался как мера стимулирования потребления «настоящего» молока, сообщил предправления ​Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко. Окончательного решения нет, и вопрос будет прорабатываться дальше, уточняет исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова. Пресс-служба Минсельхоза не ответила на запрос. В Минфине переадресовали вопросы в Минсельхоз: представитель министерства лишь пояснил, что в Налоговом кодексе установлен только список продовольственных товаров, на который действует льготная налоговая ставка 10%, а конкретный перечень продуктов устанавливается постановлением правительства, за разработку которого отвечает Минсельхоз. Удар по потребителю Понятие «молокосодержащие продукты» закреплено в техрегламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». К молокосодержащим относятся молочные продукты, в которых помимо молока и продуктов его переработки есть и немолочные компоненты. В таких продуктах разрешено заменять до 50% молочного жира. Чаще всего заменителем выступают растительные жиры, в частности пальмовое масло. К молокосодержащим относятся, в частности, сырные продукты и спреды, которые занимают значительную долю на рынке. Например, по данным Росстата, по итогам 2017 года было произведено 461, 5 тыс. т сыра, а сырных продуктов — 181, 9 тыс. т. По оценке ИК «Грифон-эксперт», в прошлом году было произведено 269 тыс. т сливочного масла и 165, 4 тыс. т спредов. Такие товары стоят дешевле продуктов из цельного молока. Например, у творога из цельного молока и с его заменителями разница в себестоимости может достигать 10–15%, у сыра — около 20%, констатирует Екатерина Нестерова. По ее мнению, повышение НДС на продукты с заменителями молочных жиров приведет к увеличению их себестоимости и производители могут поднять цену пропорционально повышению НДС. Но в этом вопросе необходимо учесть все возможные риски для бизнеса и потребителя, призывают отраслевые объединения. Увеличение НДС на любые продукты питания приведет к общему сокращению спроса, при том что потребление только начало восстанавливаться после многолетнего падения, указывает Даниленко. С мая 2017 года по апрель 2018-го продажи молочной продукции вновь растут, по данным Nielsen, как в натуральном, так и в денежном выражении — на 3 и почти 10% соответственно. Увеличение НДС для молокосодержащей продукции и, как следствие, ее существенное подорожание «ударят по самому доступному ценовому сегменту», поставив потребителя в условиях падения реальных доходов в «достаточно затруднительное положение», полагает исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев. Определенная категория населения не сможет употреблять эти продукты, что скажется на объемах переработки молока и его продуктов, говорит Нестерова. Молокосодержащие продукты на 50% состоят из молока и его производных — в год это около 3 млн т в текущем потреблении, указывает Мальцев. Он предупреждает, что снижение производства молокосодержащих продуктов снизит объем потребления сырого молока, что автоматически приведет к падению цен. Увеличение НДС для молокосодержащей продукции может косвенно повлиять на снижение спроса на сырое молоко, согласен Даниленко. Многолетняя борьба Проблемами российских производителей молока, которые страдают от недобросовестной конкуренции, Минсельхоз озаботился уже давно. Для их поддержки министерство разрабатывало ряд мер: например, экс-министр сельского хозяйства Александр Ткачев предлагал запретить использовать растительные жиры при производстве любой молочной продукции. Активнее всех о проблеме фальсификации в молочной продукции заявлял Россельхознадзор. В начале этого года правительство инициировало масштабную проверку молочного рынка, чтобы «раз и навсегда» поставить точку в вопросе, есть ли в молочной продукции фальсификат. Проверку проводили совместно Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество, они исследовали три наиболее популярные у потребителей категории продуктов: молоко, сливочное масло и творог. Масштабная фальсификация молочных продуктов в России по итогам проверки не подтвердилась. Согласно результатам исследования, растительные жиры чаще всего используются при производстве масла, доля фальсифицированной продукции в этой категории — почти 14% в натуральном выражении. Для молока этот показатель не превышает 12%, для творога — 2%. Тезис о том, что потребитель молочно-растительной продукции — это введенный в заблуждение покупатель, не соответствует действительности, считает Мальцев. Замещение молочного жира растительным не является фальсификацией, если производитель честно указал это на упаковке. «Фальсификат — это когда производитель заведомо ложно написал на этикетке состав продукта и ввел покупателя в заблуждение. Существует огромное количество добросовестных производителей, которые все четко отразили на этикетке. Но покупатель ее просто не читает», — объясняет Нестерова. К примеру, в случае с сырной продукцией речь идет о легальной продукции, спрос на которую растет: в 2017 году, по данным Росстата, было произведено почти 182 тыс. т сырного продукта, что более чем в два раза больше, чем годом ранее. Бороться за прозрачность рынка можно, усилив практику применения контрольно-надзорных мероприятий и борясь с фальсификатом, а также регулируя импорт молочного сырья и молочных продуктов и стимулируя рынок переработки внутри страны, считает Мальцев. Для борьбы с фальсификатом необходимо закрепить четкое определение нарушений и наказания потребителей за нарушения при указании масложирового состава продукции, полагает Даниленко. На что распространяется льготная ставка НДС Льготная ставка НДС 10%, согласно ст. 164 Налогового кодекса РФ, распространяется на большинство продуктов питания, в том числе на овощи, крупы, молоко, хлеб, мясо, рыбу (за исключением деликатесов). Такой же ставкой налога облагаются товары для детей, в том числе одежда и обувь. Льгота распространяется и на периодические печатные издания и книжную продукцию (за исключением изданий рекламного и эротического характера), а также на лекарственные средства и медицинские изделия. Кроме того, по ставке 10% облагаются услуги по внутренним воздушным перевозкам пассажиров и багажа. Законопроект о повышении НДС с 18 до 20% с 1 января 2019 года правительство внесло в Госдуму 16 июня, и он уже прошел первое чтение. Ранее производители продуктов, в том числе один из крупнейших производителей мяса «Русагро», предупреждали, что из-за повышения НДС потребительские цены вырастут и россияне могут снова начать экономить на продуктах.
0 
Автор: