Все новости на INFO-FMCG


RSS-подписка на новости портала B2B-FMCG.RU
Фильтр тем
На российском рынке водок снова поменялся лидер
29 марта 2018 в 09:45

На российском рынке водок снова поменялся лидер

Водка «Добрый медведь», вышедшая прошлым летом на первое место по продажам в России, в начале этого года сдала позиции: она опустилась на третью строчку, пропустив вперед марки «Пять озер» и «Беленькая». Сокращение продаж «Доброго медведя» произошло из-за проблем его дистрибутора «Статус-групп», подавшего заявление о собственном банкротстве. Производимая Алкогольной сибирской группой (АСГ) марка «Пять озер» в январе вышла на первое место по продажам водки в России. Ее доля в натуральном выражении составила 4,2%, в денежном — 4,4%. Такие данные содержатся в исследовании Nielsen, предоставленном “Коммерсанту” двумя производителями алкоголя. Второе место, согласно исследованию, у водки «Беленькая» (ею владеет Beluga Group) — 4% и 4,3% соответственно. Журнал Impact в своем рейтинге самых продаваемых алкогольных брендов среди российских водок первое место также отводит «Пяти озерам»: по данным издания, в 2017 году общие продажи марки (как на российском, так и на экспортных рынках) выросли на 1,9%, до 3,87 млн дал. Второе место из отечественных брендов делят водка холдинга Roust «Русский стандарт» (более 60% продается за рубежом) и «Беленькая» — каждой было продано 3,06 млн дал (рост к 2016 году на 3% и 12% соответственно). В АСГ сказали, что собственные данные компании подтверждают: водка «Пять озер» стала самой продаваемой в России (бренд уже занимал первое место в 2013 году). Других комментариев в компании в среду не смогли предоставить. Еще летом и осенью 2017 года первое место по продажам водки в России занимала марка «Добрый медведь»: так, например, в июне—июле ее доля рынка была 4,9% в натуральном выражении. Попадание марки в пятерку самых продаваемых водок впервые случилось во второй половине 2015 года, но летом 2016 года она опускалась на восьмое место, после чего снова вернулась в лидеры. В январе 2018 года «Добрый медведь» оказался на третьем месте с долей 3,9% в натуральном выражении (в стоимостном занял пятое место — 2,9%). В 2016 году спад продаж «Доброго медведя» был вызван проблемами, связанными с тем, что дистрибутор водки «Статус-групп» лишился возможности получать продукцию нескольких кабардинских заводов. Эти предприятия использовали схемы по уклонению от уплаты акцизов, из-за чего их лишили лицензии. Восстановить продажи «Доброго медведя» «Статусу» удалось, когда компания договорилась о его производстве с четырьмя заводами в Северной Осетии и с предприятиями ГК «Кристалл-Лефортово», крупного дистрибутора алкоголя, который в первом квартале 2017 года объединил продажи со «Статус-групп». Нынешнее падение «Доброго медведя» может объясняться тем, что 1 февраля «Статус-групп» подала заявление о собственном банкротстве. В декабре компания сообщала, что получила требование о досрочном погашении обязательств по кредитам и требование об исполнении обязательств по договорам поручительств за третьих лиц. На тот момент сумма ее обязательств перед кредиторами превысила 10 млрд руб., поставки продукции от поставщиков были прекращены. Причину краха «Статуса» один из участников рынка объясняет тем, что компания изначально продавала свою продукцию сетям и дистрибуторам с большими скидками. «Когда она стала не в состоянии их давать, продукцию просто перестали брать»,— сказал он. Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз полагает, что будущее «Доброго медведя» будет зависеть от того, кто будет заниматься продажами бренда и на каких условиях. «Я не вижу в нем ничего лидерского, но так как он уже получил широкую известность, то вполне может рассчитывать на место в топ-10 или топ-20 продаваемых водок»,— говорит он.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Ритейлеры могут отказаться от пластика
28 марта 2018 в 12:30

Ритейлеры могут отказаться от пластика

Во многих странах мира происходит отказ или ограничение на использование полиэтиленовых пакетов. В Англии национальная федерация новостных агентств по ритейлу и Ассоциация удобных магазинов объединились, чтобы помочь небольшим магазинам начать брать плату за полиэтиленовые пакеты, сообщает Retail Times.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Производство российского виски выросло на 94%
28 марта 2018 в 12:08

Производство российского виски выросло на 94%

Росалкогольрегулирование отмечает рост производства нетрадиционного для России алкоголя. ВискиСогласно данным РАР, в 2017 году в России произведено 0,64 млн декалитров виски, что на 94% больше чем в предыдущем году, сообщают «Известия». Эксперты считают, что этому способствовало принятие соответствующего ГОСТа. РАР отмечает рост производства рома и других спиртных напитков крепче 25% на 10% до 179,2 тысяч декалитров. Представитель службы сообщил, что положительная динамика отчасти обусловлена результатами работы ЕГАИС. По его словам, снижается доля рынка нелегальной продукции и растет спрос на легальную отечественную продукцию. Однако, доля российского виски на рынке составляет всего 15%, отмечает глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Несмотря на низкую стоимость и использование при производстве импортных дистиллятов, отечественной продукции трудно конкурировать с зарубежными аналогами. Ранее сообщалось, что в Швеции открылся инвестиционный фонд виски. Обеспеченные граждане Швеции смогут инвестировать свои деньги в редкие и ценные сорта этого напитка.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
В Госдуме призвали провести проверки в ТЦ
27 марта 2018 в 11:03

В Госдуме призвали провести проверки в ТЦ

Пожар в четырехэтажном торговом центре «Зимняя вишня» в Кемерово произошел в воскресенье. Очаг возгорания находился на верхнем этаже, где расположено несколько кинозалов и детские игровые зоны с аттракционами. По последним данным, погибли 64 человека, сообщают «РИА Новости». После трагедии в Кемерово нужно «перетрясти» жесткими проверками все ТЦ, кинотеатры, аттракционы, не обращая внимания на вой бизнес-сообщества, заявил депутат ГД от Кемеровской области, глава комитета Госдумы по федеративному устройству и вопросам местного самоуправления Алексей Диденко. «Больше нужно полномочий органам проверяющим давать, и больше проводить проверок и не слушать вот этот вот вой бизнес-сообщества о том, что вот нас замучили… Сфера, где, во-первых, большое скопление людей, торговый центр , второе — там было много детей… Конечно, такие объекты наоборот должны стать зоной повышенного внимания и контроля, надзора, а не пытаться им давать какие-то налоговые каникулы, проверочные каникулы. Жестко проверять с утра и до ночи», — сказал Диденко. Депутат подчеркнул, что эта трагедия — повод «задуматься над тем, что, может быть, вот эти все спекуляции представителей бизнес-сообществ о том, что их мучают надзорные органы проверками» не всегда основательны. Если речь идет о безопасности и жизни людей, то «лишняя проверка никогда не будет во вред», уверен политик. «Нужно все потрясти эти торговые центры, все аттракционные парки, все кинотеатры, все кинозалы, особенно детские… Самые жесткие проверки должны быть по всей стране», — заключил он.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Минсельхоз ожидает рекордный урожай зерна
27 марта 2018 в 10:58

Минсельхоз ожидает рекордный урожай зерна

Минсельхоз РФ оценивает как удовлетворительное состояние озимого поля, регионы готовы к яровому севу, сообщают «Известия». Первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов в ходе рабочей поездки в Абхазию сообщил о том, что в нынешнем году урожай зерна прогнозируется на уровне не менее 100 млн тонн. «Минсельхоз России проводит системный мониторинг с регионами РФ. На сегодняшний день состояние озимого поля мы оцениваем удовлетворительным. Есть, действительно, определенный объем озимого поля в пределах 1 млн га из 70, который находится в особой зоне риска, аграрии регионов продолжают исследования. Мы рассчитываем, что будут предприняты меры, но общий процент гибели по результатам зимовки, по предварительным прогнозам экспертов, среднестатистический», — пояснил он. По его словам, что касается в целом состояния озимого поля и готовности к яровому севу, то регионы РФ готовы, обеспечены семенным материалом. «Мы не видим никаких угроз для полноценного производства зерновых в РФ объемом не менее 100 млн [т] в год, как это происходит в России в последние четыре года», — добавил замминистра.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 26 марта по 1 апреля 2018 года:
26 марта 2018 в 14:32

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 26 марта по 1 апреля 2018 года:

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 26 марта по 1 апреля 2018 года:
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Россельхознадзор запретил поставки живой птицы и яиц из провинции Нидерландов
26 марта 2018 в 12:37

Россельхознадзор запретил поставки живой птицы и яиц из провинции Нидерландов

Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставки в Россию живой птицы и инкубационных яиц из провинции Оверэйссел (Нидерланды). Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. Ведомство также ограничило транзит этих продуктов по территории России. «Россельхознадзор сообщает, что на территории Нидерландов (провинция Оверэйссел) зарегистрирован очаг высокопатогенного гриппа птиц. Сообщается, что в связи с заболеванием, пало — 150 птиц, убито — 100, утилизировано — 28636. Число восприимчивых к заболеванию птиц — 28886. К настоящему времени источник инфекции неизвестен и изучается», — говорится в сообщении. Пока источник инфекции неизвестен и изучается. «Введен повышенный ветеринарный контроль, скрининг птиц, контроль дикого поголовья, зонирование, дезинфекция. Вакцинация птиц запрещена, лечение не производится», — добавили в пресс-службе. Ранее сообщалось о том, что Россельхознадзор уничтожил 13 тонн сыра из ЕС и 17 тонн турецких томатов.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
В магазинах России появилась фальшивая красная икра
23 марта 2018 в 12:05

В магазинах России появилась фальшивая красная икра

Роспотребнадзор предупредил о появлении на прилавках в разных регионах страны фальсифицированной лососевой икры якобы сахалинских производителей.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Первые сигареты с маркировкой поступят в продажу до конца недели
23 марта 2018 в 11:28

Первые сигареты с маркировкой поступят в продажу до конца недели

В дальнейшем планируется планомерное увеличение объемов производства и поставки такой табачной продукции. Первые сигареты с новой электронной маркировкой поступят в продажу в российские магазины на этой неделе, рассказали РБК представители двух крупнейших табачных компаний — JTI и Philip Morris International. Поставки промаркированной продукции в розницу — это первый этап эксперимента по маркировке табачной продукции, стартовавшего в России с 15 января 2018 года. Как рассказал РБК вице-президент по корпоративным вопросам аффилированных компаний «Филип Моррис Интернэшнл» в России Сергей Слипченко, первые сигареты компании с цифровой маркировкой поступят в розничную продажу в 20-х числах марта. Продукция будет продаваться в магазинах нескольких крупных торговых сетей в Москве и в Санкт-Петербурге. Первоначальный объем тестовой партии составит около 70 коробов сигарет L&M. Как отмечают в компании, в дальнейшем планируется планомерное увеличение объемов производства и поставки табачной продукции с новой маркировкой в розницу с июля 2018 года. JTI в марте также начнет поставки в розницу первой промаркированной продукции — 60 коробов сигарет Winston до конца марта поступят в продажу «в нескольких городах и только в точках участников проекта со стороны ретейла», рассказали в компании. «Дочка» British American Tobacco насчет продажи сигарет с электронным кодом несколько позднее. По словам руководителя «БАТ Россия» по противодействию нелегальному обороту табачной продукции Максима Курганского, петербургская фабрика 26 марта выпустит 200 коробов маркированной продукции. В розничной продаже сигареты появятся в апреле-мае, уточнил он. Маркировка сигарет представляет собой код в формате DataMatrix, он наносится на пачку и содержит детальные данные о продукте: наименование, производителя, дату, время и место выпуска. Эксперимент по маркировке табачной продукции начался в России с 15 января и продлится до конца 2018 года. Электронная маркировка сигарет, по замыслу чиновников, должна подтверждать подлинность товаров и противодействовать незаконному ввозу, производству и обороту табачной продукции, в том числе и контрафактной. В эксперименте участвуют производители и организации оптовой и розничной торговли, а с 1 июля 2018 года к нему подключатся импортеры табачной продукции. Оператором информационной системы для проведения эксперимента является ООО «Оператор-ЦРПТ» («дочка» Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), принадлежащая структурам миллиардера Алишера Усманова, госкорпорации «Ростех» и компании инвестора Александра Галицкого). Координацией и мониторингом системы занимается Минпромторг, который дважды в год — до 1 июля и до 31 декабря — должен оценить результаты эксперимента и предоставить эти данные в правительство.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Новый тренд в ритейле пугает потенциальных поставщиков
22 марта 2018 в 12:03

Новый тренд в ритейле пугает потенциальных поставщиков

В ритейле появилась новая тенденция в отношении отбора потенциальных поставщиков, которая сужает их возможности, усиливает конкуренцию и уменьшает шансы попасть на полку. Ритейл сегодня пытается как можно эффективнее оптимизировать свою работу, не тратить время и больше зарабатывать. Практически все сети, так или иначе, автоматизируют свою работу, внедряя новые системы. Однако не все, что ритейлеру хорошо, понравиться поставщикам. Один из лидирующих сетей уже запустил такой сервис на своем сайте. Последуют ли его примеру и другие? Стоит ли бояться таких перемен?
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
X5 Retail Group завершила реконцепцию супермаркетов «О’Кей»
22 марта 2018 в 11:30

X5 Retail Group завершила реконцепцию супермаркетов «О’Кей»

Торговая сеть «Перекресток» открыла супермаркет в городе Кингисепп Ленинградской области, тем самым завершив реконцепцию приобретенных супермаркетов «О’Кей» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. "Перекресток"Магазин торговой площадью 1400 кв. м стал первым супермаркетом сети в городе, он расположен по адресу ул. Октябрьская, д. 9 (ТК «Норд») и обслуживает покупателей с 08:00 до 00:00. В настоящий момент на Северо-Западе компания представлена 86 супермаркетами в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Дарья Осиновская, директор дивизиона «Северо-Запад» торговой сети «Перекресток»: «С момента начала открытия первых магазинов после реконцепции в Санкт-Петербурге прошло около полутора месяцев, но уже сейчас мы можем подвести промежуточные итоги их работы. Так, в большинстве супермаркетов мы отмечаем высокий покупательский трафик, а плотность продаж оказалась выше прогнозной». В рамках сделки с ГК «О’Кей» в декабре 2017 года торговой сетью «Перекресток» были приобретены в том числе 18 супермаркетов в Санкт-Петербурге и один в городе Кингисепп Ленинградской области. Более 80% сотрудников приобретенных супермаркетов «О’Кей» продолжили работу в «Перекрестках».
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Производитель понравившегося Путину мороженого стал вторым на российском рынке
21 марта 2018 в 13:40

Производитель понравившегося Путину мороженого стал вторым на российском рынке

По итогам 2017 года «Коровка из Кореновки» уступает только Unilever. Краснодарская группа компаний «Ренна» (бренд «Коровка из Кореновки») заняла 2-е место в России по продажам мороженого, свидетельствуют данные Nielsen, с которыми ознакомились «Ведомости». Доля кубанского производителя за 12 месяцев, закончившихся в октябре 2017 г., выросла на 2,3 процентного пункта до 8,9%. Речь о порционном мороженом, которое продается в стаканчиках, в виде эскимо или в брикетах, т. е. 76% всего продающегося в России мороженого. «Ренна» оттеснила на 3-е место совместное предприятие швейцарской Nestle и британской R&R – «Фронери», которая выпускает мороженое «48 копеек», Extreme и др., следует из цифр Nielsen. Крупнейшим производителем этого продукта в России остается, как и годом ранее, англо-голландский концерн Unilever. Он почти вдвое опережает и «Ренну», и «Фронери» по доле рынка. Среди брендов Unilever – мороженое «Золотой стандарт», «Магнат», Cornetto и др. Стать лидером ей помогла покупка 10 лет назад крупнейшего российского производителя мороженого – «Инмарко». По данным Союза мороженщиков России, «Ренна» также входит в топ-3 по производству, но ее долю союз не приводит. Группа «Ренна» – это торгово-производственный холдинг. Помимо мороженого он выпускает молоко, кисломолочную продукцию, масло, сгущенное молоко и др., указано на его сайте. У группы есть два предприятия – комбинаты «Кореновский» в Краснодарском крае и «Алексеевский» в Белгородской области. Владелец группы «Ренна» – ее гендиректор Андрей Лабуть, купивший Кореновский комбинат в 2002 г., сообщал в интервью Dairynews гендиректор комбината Игорь Московцев в январе и подтвердил «Ведомостям» человек, близкий к компании. Изначально компания специализировалась на производстве сгущенного молока и молочной продукции. Выпускать мороженое «Ренна» начала сравнительно недавно – в 2011 г. Компания наращивает производство мороженого: в 2017 г. оно выросло на четверть до 25 000 т, уточнил «Ведомостям» руководитель розничных проектов компании Михаил Вахтенко. В основном продажи растут за счет «исключительных вкусовых качеств» продукта, полагает он. «Ренна» действительно «фантастически взлетела» в последние 2–3 года, вспоминает бывший топ-менеджер компании-конкурента. Про марку этого мороженого можно сказать, что оно «продает себя само», считает он: потребителям нравится вкус и они начинают его покупать. «Некоторые попробовали «Коровку из Кореновки» во время отдыха на юге России и потом стали покупать, когда компания пришла на рынок Центральной России», – говорит собеседник «Ведомостей». Это мороженое дважды хвалил президент России Владимир Путин. В июле 2017 г. во время визита на авиасалон МАКС в Жуковском он угостил им министров и порекомендовал его. А в марте 2018 г. Путин, посещая Национальный центр зерна им. Лукьяненко в Краснодаре, отметил, что мороженое Кореновского комбината «самое вкусное». «Коровка из Кореновки» активно развивается в регионах. По данным Nielsen, «Ренна» – лидер в Краснодарском крае, где занимает около трети рынка мороженого. За прошлый год она увеличила долю рынка в Центральной России с 5 до 8,4%, в Поволжье – с 3,2 до 5,2%, вышла на рынок Сибири. Другие компании согласно Nielsen наращивали доли скромнее, а некоторые, наоборот, снижали. В целом в России за прошлый год продажи мороженого в натуральном выражении сократились на 6,8% из-за холодной погоды в июне – августе 2017 г., говорит представитель Nielsen. Если так пойдет, то через год-два «Ренна» выйдет на 1-е место, считает бывший топ-менеджер компании-конкурента. «Ренна» – это один из самых быстрорастущих производителей в России, согласен гендиректор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин. У компании есть большое преимущество по сравнению с другими производителями, говорит он: так как «Ренна» – крупный переработчик молока, у нее налаженные поставки сырья, поэтому на ней меньше сказываются сезонные колебания цен на молоко. Мороженое – это сезонный продукт, вне высокого сезона летом компания зарабатывает на производстве других молочных продуктов, это помогает поддерживать хорошую доходность, рассуждает Яшин. Представители Nestle, «Чистой линии», «Айсберри» на вопросы «Ведомостей» не ответили. Представитель Unilever отказался от комментариев. Источник: Ведомости
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
«Перекрёсток» расширяет географию присутствия на Юге России
21 марта 2018 в 13:29

«Перекрёсток» расширяет географию присутствия на Юге России

Торговая сеть «Перекресток» открыла первый супермаркет в Волгограде. Магазин торговой площадью более 2000 кв. м расположен по адресу ул. Краснознаменская, 9 (ТРЦ «Пирамида»). 22 марта первый супермаркет сети откроется также в Астрахани (ул. Минусинская 8, лит. Б). «Перекресток»На Юге России (в Ростовской, Волгоградской областях, Ставропольском и Краснодарском краях, в Карачаево-Черкесской Республике) работает 38 супермаркетов «Перекресток». До конца года компания планирует открытие новых магазинов в Новочеркасске, Волгограде, Волжском, Ростове-на-Дону и Краснодаре. Ассортимент супермаркетов сети включает от 8000 до 15000 наименований товаров, в числе которых и продукция местных производителей. Местные предприятия поставляют в супермаркеты сети хлеб, молочную продукцию, мясную гастрономию, кулинарные изделия и другие товары. «Перекресток» является лидером рынка России по продажам в формате « супермаркет ». На 31 декабря 2017 года сеть включала в себя 638 торговых объектов, расположенных в 122 городах и населенных пунктах России. Ранее уже сообщалось о том, что «Перекресток» расширил географию присутствия. Кроме того, сеть удвоит количество супермаркетов в городах-миллионниках и запустит фабрику-кухню стоимостью 3,5 млрд рублей. А совсем недавно интернет-магазин «Перекрестка» стал прибыльным.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Роскачество обнаружило картофельную болезнь в сибирском хлебе
20 марта 2018 в 18:42

Роскачество обнаружило картофельную болезнь в сибирском хлебе

Формальных нарушений выявлено всего пять из 20, а качественными и безопасными признаны товары 14 торговых марок. Впервые в исследовании хлеба эксперты Роскачества обнаружили картофельную болезнь – нарушители найдены в столице Сибири Роскачество завершило масштабное веерное исследование белого хлеба в Сибирском федеральном округе. Потребительские испытания проходят в течение года во всех федеральных округах РФ. Хлеб исследуют в шести лучших аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта. Ранее специалисты уже вынесли вердикт хлебу Центрального, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Южного и Уральского федерального округов. В новом исследовании приняли участие нарезные батоны 20 торговых марок из Алтайского, Забайкальского и Красноярского края, а также Иркутской, Кемеровской, Новосибирской, Омской и Томской областей. Хлеб проверили на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства готового продукта. Кроме того, эксперты изучили, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве. По результатам исследований качества сибирского хлеба эксперты сделали вывод, что большинство потребительских мифов относительно качества хлеба явно преувеличены. Так, эксперты не выявили фосфатов, броматов и улучшителей, а также повышенного содержания консервантов. Лучший хлеб по результатам экспертизы выпекают в Забайкальском крае, «нарушителей» же производят в Алтайском крае и Новосибирске. В то же время, общее качество муки, из которой производят хлеб в Сибирском Федеральном округе, в целом нельзя назвать самым высоким: один производитель выпекает хлеб из несвежей муки, выявленная в батонах трех торговых марок картофельная болезнь говорит об отсутствии входного контроля за мукой на предприятиях. А около половины сибирских производителей исследованного хлеба скорее всего используют муку не высшего сорта, а первого. Чаще всего производители Сибирского Федерального округа закупают муку извне (например, в Казахстане), однако это не освобождает их от должного контроля за входным сырьем. В свою очередь, Роскачество уже получило обратную связь от производителей-нарушителей: они признали недостатки входящего сырья и пообещали в ближайшее время поменять поставщиков муки. По результатам исследований хлеба в Сибири, один товар превышает действующие ГОСТы и отвечает повышенным требованиям Роскачества. Поэтому Батон "Нарезной-Ч" Черновского хлебозавода, произведенный в Забайкальском крае, может претендовать на государственный Знак качества. Формальных нарушений выявлено всего пять из 20, а качественными и безопасными признаны товары 14 торговых марок. В первую очередь в рамках исследования специалисты Роскачества выяснили, насколько безопасен нарезной батон, лежащий на прилавках магазинов. Хлеб проверяли на наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесеней, а также бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов. Ранее результаты проведенных испытаний показали, что весь исследованный хлеб – соответствует обязательным требованиям по безопасности. Однако, в Новосибирской области, впервые за всё исследование, эксперты обнаружили превышение по количеству картофельной палочки в батонах, которая вызывает т.н. картофельную болезнь хлеба. Это батоны АО «Бердский хлебокомбинат», «Восход» и «Инской». Причем в хлебе под торговыми марками АО «Бердский хлебокомбинат» и «Инской» болезнь явно прогрессировала – они издавали характерный неприятный запах. Также в батоне из Алтайского края торговой марки «Русский хлеб» зафиксирована повышенная кислотность мякиша. Скорее всего, для производства этого продукта использовалась несвежая, ставшая прогорклой мука. Данный товар признан «нарушителем» из-за несоответствия заявленному ГОСТу, а соответственно – введению потребителя в заблуждение эффектной маркировкой. Эксперты отметили и единичные несоответствия батонов по качественным характеристикам и органолептике – например, по запаху, форме, цвету и степени черствости. Батоны не являются нарушителями, однако данные товары лишаются возможности претендовать на государственный Знак качества. Еще одной причиной в отказе присвоить товару Знак качества стало неверное указание количества белков, жиров и углеводов, которые производитель должен честно отражать в маркировке. Любопытный факт «обнаружили» батоны из СФО. Оказывается, жира в хлебе может быть не только меньше, но и больше. И это было зафиксировано в 12 исследованных в Сибири батонов. Правда, ГОСТ допускает превышения по массовой доле жира, поэтому данные факты не будут считаться нарушениями.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Ритейлеры смогут продвигать товары в поиске Google за процент от продаж
20 марта 2018 в 18:30

Ритейлеры смогут продвигать товары в поиске Google за процент от продаж

Сервис должен помочь торговым сетям конкурировать с Amazon. Google запустит платный сервис для ритейлеров Shopping Actions, с помощью которого они смогут продвигать свои товары в результатах поиска по запросам «Где это купить?». Об этом сообщает Reuters. Интернет-компания уже договорилась о сотрудничестве с такими ритейлерами, как Walmart, Target, Home Depot, Costco и Ulta Beauty. В выдаче их товары и программы лояльности будут предлагаться пользователю в первую очередь. Причём ссылки не будут выделяться как рекламные. Партнёры будут платить Google процент только с совершённых покупок. Пользователи будут видеть товары партнёров в выдаче при поиске с компьютеров и смартфонов, а также через голосового помощника Google Assistant и в сервисе для покупок Google Express. Shopping Actions поможет ритейлерам в конкуренции с Amazon. По подсчётам опрошенных Reuters аналитиков, сейчас большинство связанных с покупками запросов в Google заканчиваются заказами на сайте Amazon. «Бренды считают Google врагом врага, что делает Google другом» — пояснил глава торговой фирмы Boomerang Commerce Гуру Харихаран (Guru Hariharan). Президент Google по ритейлу и шопингу Даниэль Алегри (Daniel Alegre) в разговоре с Reuters отметил резкий рост количества запросов вроде «Где купить это?», в том числе в поиске по изображениям. Число запросов о покупке товаров в мобильном поиске за последние два года увеличилось на 85%. На первом этапе Shopping Actions будет доступен только ритейлерам в США. О планах по запуску сервиса в других странах в Google не сообщили. Источник: VC
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 19 по 25 марта 2018 года
19 марта 2018 в 12:13

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 19 по 25 марта 2018 года

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 19 по 25 марта 2018 года
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Минсельхоз делает ставку на молоко
19 марта 2018 в 11:24

Минсельхоз делает ставку на молоко

Минсельхоз назвал молочное скотоводство приоритетом новой продовольственной программы до 2025 года, сообщают «Известия». Приоритетом новой программы по развитию АПК до 2025 года станет развитие молочного скотоводства — через 7 лет производство молока необходимо нарастить на 1,3 млн тонн. Об этом говорится в предложениях Минсельхоза, которые уже направлены в правительство РФ. В министерстве отметили, что акцент на молочном скотоводстве сделан потому, что оно имеет важнейшее социально-экономическое значение: именно молоко является основным сырьем для производства продуктов, составляющих основу рационального питания. По планам Мминсельхоза, к 2025 году в производство молока в России должно достигнуть показателя в 32,4 млн тонн. Между тем вице-премьер Аркадий Дворкович на недавнем совещании сообщил, что в стране нехватка собственного молока оценивается в 25%, поэтому нарастить объем производства надо минимум до 40 млн тонн — эксперты уверены, что к такому показателю невозможно прийти даже через 10−15 лет, а вот поставленную минсельхозом цель как раз можно достичь к 2025 году. Сейчас в России потребляется в среднем 236 кг молока и молочных продуктов на человека в год. Норма же составляет 325 кг. Специалисты уверены — недостаток спроса связан с ценовой политикой. Люди просто ограничивают свои потребности в питании из-за стоимости товаров в торговых сетях: магазины сейчас накручивают к первоначальной стоимости молока 50%, а иногда и 100% закупочной цены. Ранее Минсельхоз выступил против введения акцизов на сладкие напитки и продукты с избыточным содержанием соли.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
В России проведут самую масштабную проверку молочного рынка
16 марта 2018 в 11:46

В России проведут самую масштабную проверку молочного рынка

Результаты совместной работы, которую оценит Открытое правительство — часть реформы контрольно-надзорной деятельности. Вице-премьер Аркадий Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству до 26 марта провести проверку молочной продукции, рассказал источник, знакомый с текстом поручения вице-премьера. Собеседник РБК уточняет, что в рамках проверки в рознице закупаются образцы молока, сливочного масла и творога, которые затем направляются для исследования в лаборатории Роспотребнадзора и Россельхознадзора, чтобы сделать вывод о реальной доле фальсификата на рынке. О поручении Дворковича проверить молочную продукцию знает и сотрудник молокоперерабатывающей компании. По его информации, пробы отбираются в магазинах, проверка не затрагивает производителей. Впервые такая проверка проводится на федеральном уровне и впервые сразу три ведомства работают совместно, констатирует один из собеседников РБК. Проверку курирует министр по вопросам «открытого правительства» Михаил Абызов, уточняет источник на молочном рынке. По его словам, Абызову поручено утвердить программу отбора проб и проведение испытаний, а также проанализировать результаты проверки в рамках реформы контрольной и надзорной деятельности. В пресс-службе «открытого правительства» подтвердили, что работают над таким поручением. «Сейчас на площадке «открытого правительства» проходит обсуждение контроля качества молочной продукции, проходят исследования, в том числе с целью выявления типовых несоответствий продукции обязательным требованиям», — передал через представителя Абызов. Представители Аркадия Дворковича, Россельхознадзора и Роскачества отказались от комментариев. В пресс-службе Роспотребнадзора сочли невозможным обсуждать документ правительства для служебного пользования. Надзорные ведомства регулярно проводят проверки продукции в магазинах сети «в плановом режиме», утверждает представитель группы «Дикси». По его словам, какого-либо уведомления именно об этой проверке не было и внеплановые отборы молочной продукции в эти дни также не проводились. В X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель») отказались от комментариев. В сетях Metro Cash & Carry и «Лента» на запросы не ответили. В Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко»), в PepsiCo и Danone, крупнейших производителях молочных продуктов, от комментариев также отказались. Уровень качества отдельных видов продуктов питания оставляет желать лучшего, утверждают в «открытом правительстве». Там приводят данные, согласно которым на июль 2017 года количество недовольных качеством детского питания, мяса, молока и молочных продуктов выросло почти в два раза — до 15% населения. Более четкого государственного контроля, считают в «открытом правительстве», требует продукция, закупаемая по госконтрактам и поступающая в соцучреждения — больницы, школы, детские сады. У Роспотребнадзора качество российской молочной продукции, напротив, не вызывало серьезных нареканий. В ведомстве указывали, что в последние годы удельный вес несоответствующих нормам и качеству молочных продуктов, а также фальсификата снижался. Например, по данным Роспотребнадзора, в 2017 году удельный вес фальсифицированных молочных продуктов составил 3,9% против 4,3% в 2016 году. Отечественная молочная продукция — более качественная и безопасная, в то время как доля импортной продукции в забракованных партиях в последние годы растет, заявляла замруководителя ведомства Ирина Брагина.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Россельхознадзор ограничил поставки картофеля из Египта
16 марта 2018 в 11:24

Россельхознадзор ограничил поставки картофеля из Египта

Россельхознадзор с 16 марта вводит временные ограничения на ввоз картофеля из Египта, передают «Известия» со ссылкой на сообщение ведомства. Отмечается, что «партии такого картофеля, отгруженные до 16 марта 2018 года, не подлежат к ввозу на территорию Российской Федерации». «В связи с выявлением в партиях египетского картофеля возбудителя бурой бактериальной гнили картофеля — бактерии (Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al.), происхождением из зон № 86.07.03 и 45.13.15, ранее заявленных египетской стороной, как свободные от указанного карантинного для России объекта, Россельхознадзором принято решение ввести с 16 марта 2018 года временные ограничения на ввоз картофеля на территорию Российской Федерации из Арабской Республики Египет, происхождением из указанных зон», — говорится в сообщении ведомства. Картофель должен был прибыть в Россию с территорий, которые, по уверениям египетской стороны, были свободными от бурой бактериальной гнили.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Как создавать высокомаржинальные продукты за чужой счет
15 марта 2018 в 15:17

Как создавать высокомаржинальные продукты за чужой счет

Зачастую небольшие компании пытаются создать новый маржинальный продукт и выйти с ним на новые рынки сбыта. Однако в конкуренции с производителями – гигантами попасть на полки практически невозможно. Представителям малого и среднего бизнеса можно смириться и предлагать свои продукты на рынках и маленьких магазинчиках, однако доходы от таких продаж совсем не радуют. Можно продаться гигантам, а можно научиться создавать высокомаржинальный продукт.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG