Все новости на INFO-FMCG


RSS-подписка на новости портала B2B-FMCG.RU
Фильтр тем
 Турки дали российской говядине «добро»
06 июня 2018 в 11:45

Турки дали российской говядине «добро»

Россия и Турция согласовали условия экспорта российской говядины, сообщил представитель Россельхознадзора. «Все условия для поставок говядины с нашей стороны согласованы и с их стороны — тоже, потому что мы подписали соответствующие документы и согласовали ветеринарные сертификаты, то есть технически это то, что необходимо для начала поставок», – сказал он. По словам представителя надзорного ведомства, одним из крупнейших поставщиков говядины в Турцию может стать «Мираторг». Напомним, что в конце прошлого года Россия обсудила с Турцией возможность поставки на турецкий рынок мяса говядины и птицы. Стороны пришли к предварительному согласию, но об объёмах экспорта пока не договорились. Скорее всего, как заявил тогда министр продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турции Ахмет Эшреф Факыбаба, поставки российского мяса будут небольшими. Что интересно, турецкий экспорт в Россию с начала этого года по сравнению с тем же периодом 2017 года вырос на 61, 4%. Лидером поставок стал сельскохозяйственный сектор.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
«Азбука Вкуса» открыла минимаркет на Лубянке
05 июня 2018 в 12:16

«Азбука Вкуса» открыла минимаркет на Лубянке

Ассортимент нового «АВ Daily» составляет свыше 2000 наименований. «Азбука Вкуса» объявляет об открытии нового минимаркета «АВ Daily» в российской столице. Магазин начал работу в Тверском районе Центрального административного округа Москвы, по адресу ул. Никольская, 10. Торговая площадь минимаркета составляет 158 кв. м. Магазин расположился на первом этаже здания, находящегося в исторической части города и в шаговой доступности от станции «Лубянка» Сокольнической линии и станции «Площадь Революции» Арбатско-Покровской линии метрополитена. Ассортимент нового «АВ Daily» составляет свыше 2000 наименований и охватывает как популярные товары повседневного спроса, так и широкий выбор готовых блюд и продуктов собственного производства под брендом «Уже Готово»: блюда русской, европейской, азиатской кухонь, фруктовые нарезки, сэндвичи, линейка блюда для веганов, низкокалорийная линейка «Считаем Калории» и детская линейка «Вкусно Детям». Посетители магазина смогут приобрести высококачественную продукцию под собственными торговыми марками: товары на каждый день «Просто Азбука», натуральную фермерскую продукцию «Наша Ферма», премиальные подарочные товары Selection и полуфабрикаты «Почти Готово!». Также к услугам клиентов хлеб из собственной пекарни, кофе собственной обжарки, суси и роллы, торты и пирожные от шеф-кондитера Хидеки Морикавы и авторские сэндвичи и панини от концепт-шефа Алессио Джини. На территории минимаркета работает кафетерий, где можно заказать напитки, выпечку и кондитерские изделия. Клиенты минимаркета могут стать участниками клубной программы «Вкусомания» и получать бонусы за покупки, которыми можно оплачивать товары и услуги в минимаркетах «АВ Daily», супермаркетах «Азбука Вкуса», «АВ Маркет» и интернет-магазине AV.RU.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
«Светофор» на конфеты, сыры и масло не распространяется
05 июня 2018 в 11:41

«Светофор» на конфеты, сыры и масло не распространяется

Добровольная маркировка продуктов питания цветами светофора не будет распространяться на конфеты, твёрдые сыры, масло и некоторые другие продукты, сообщает Роспотребнадзор Как уточнил представитель надзорного ведомства, большинство кондитерских изделий и так находится в красной зоне и это очевидно потребителю без всякой маркировки. Что касается безалкогольных напитков с подсластителями, а также бутилированной воду, то здесь маркировка не нужна, поскольку эта продукция имеет природный или заданный химический состав. Также маркировка не затронет твёрдые, полутвердые и мягкие сыры, полученные по традиционным технологиям, поскольку в их составе заведомо высокое содержание соли и жира. Не будут раскрашены цветами и пищевые добавки, ароматизаторы, специи, дрожжи, а также продукцию с простым составом — сахар-рафинад, растительное и сливочное масло. Напомним, что добровольная маркировка продуктов питания красным, жёлтым или зелёным цветом в зависимости от уровня содержания в них вредных веществ, стартовала 1 июня. Первым продуктом с этой маркировкой стало мороженое.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
С 1 июля молоко могут начать маркировать через систему ЦРПТ
04 июня 2018 в 12:13

С 1 июля молоко могут начать маркировать через систему ЦРПТ

Единая система маркировки центра будет интегрирована с системой «Меркурий», против которой выступают некоторые участники рынка. С 1 июля 2018 года в России планируется начать эксперимент по добровольной маркировке готовой молочной продукции. Оператором проекта должен выступить ЦРПТ (учрежден USM Holdings Алишера Усманова, «Ростеха» и «Элвис-Плюс групп» Александра Галицкого). Об этом сообщается в протоколе совещания с участием представителей Минпромторга, Минсельхоза, Россельхознадзора, ЦРПТ и др. Эксперимент рассчитан на несколько этапов и должен завершиться 30 июня 2019 года. Центр определен оператором единой национальной системы маркировки, которая получила название «Честный знак». Готовая молочная продукция с 1 июля должна также попадать под действие электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) в системе «Меркурий», оператором которой выступает Россельхознадзор. Сегодня ветеринарные сопроводительные документы для этой категории товаров необязательны. Против введения ЭВС выступали крупнейшие участники рынка Danone (бренды «Простоквашино», «Активиа», Actimel) и PepsiCo («Домик в деревне», «Веселый молочник», «Кубанская буренка», «Чудо»). Три источника, знакомых с ходом обсуждения внедрения маркировки, говорят, что система ЦРПТ рассматривается как альтернатива ЭВС для упакованной продукции. Решение пока не принято, но оно в высокой степени готовности, утверждает один из собеседников “Ъ”. В протоколе совещания указано, что Минсельхозу поручено рассмотреть возможность внесения изменений в приказы в части особенностей сопровождения готовой молочной продукции ветеринарными документами. Два источника “Ъ” говорят, что тот же вопрос обсуждался у вице-премьера Дмитрия Козака в конце мая. В материалах к той встрече (также есть у “Ъ”) говорится, что Минпромторг поддержал исключение готовой молочной продукции из перечня товаров, подлежащих ЭВС. Представитель господина Козака факт обсуждения вопроса подтвердил. В Минпромторге не ответили за запрос “Ъ”. В Россельхознадзоре переадресовали вопросы в Минсельхоз, там комментарий не предоставили. Маркировка на базе системы ЦРПТ фактически единственный способ избежать сбоев с поставками готовой молочной продукции, так как «Меркурий» с такой категорией работать не может, уверен представитель одной из пищевых компаний. Из материалов к совещанию у господина Козака следует, что лишь 6% поставщиков молочной продукции готовы к внедрению ЭВС с 1 июля. Предполагается, что система ЦРПТ будет сопряжена c «Меркурием», говорит заместитель гендиректора центра Реваз Юсупов. «Меркурий» будет прослеживать сырое молоко от фермы до завода, а ЦРПТ — от завода до покупателя, поясняет он: «прослеживание готовой продукции на базе единой унифицированной системы маркировки эффективнее, чем через отдельную спецсистему, преимущества подхода — простота внедрения для бизнеса и экономия затрат для государства». Система ЦРПТ несет меньше рисков для рынка, чем «Меркурий», согласен исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов. «Маркировка носит уведомительный характер, что снижает риски остановки поставок. Кроме того, система ЦРПТ уже используется в других отраслях и показывает себя работоспособной и устойчивой к нагрузкам»,— говорит он. Сегодня ЦРПТ выступает оператором проектов маркировки табачных изделий и обуви. Оценить затраты на установку системы ЦРПТ собеседники издания затруднились. Господин Белов не исключил, что инвестиции сопоставимы с внедрением «Меркурия». Ранее в «Союзмолоке» оценивали стоимость интеграции ЭВС для одного завода в 200 млн руб. Danone уже договорилась с ЦРПТ о внедрении пилотного проекта маркировки на своих предприятиях, сообщала компания. В пятницу там подчеркнули, что проект возможен, только если готовая молочная продукция будет исключена из списка товаров, подлежащих обязательной ЭВС. Интересуется технологиями ЦРПТ также PepsiCo, говорит источник “Ъ”. В компании отказались от комментариев. В Valio (бренд Viola) говорят, что продолжают готовиться к работе в системе ЭВС с 1 июля. В X5 Retai Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») тоже считают целесообразной идею переноса контроля за оборотом молочных продуктов из «Меркурия» в единую систему ЦРПТ. Х5 и Metro готовы принять участие в пилотном проекте, но опять же при условии, что готовую продукцию выведут из-под действия ЭВС. Поддерживают проект маркировки готовой молочной продукции в системе ЦРПТ и в Роспотребнадзоре.
0 
Автор: 
Бизнес сделают прозрачнее
01 июня 2018 в 13:33

Бизнес сделают прозрачнее

Убедиться в благонадежности контрагентов и деловых партнеров предпринимателям станет легче — по крайней мере, так обещают в Федеральной налоговой службе. В июне должен начать работу новый онлайн-сервис ФНС «Прозрачный бизнес». В открытый доступ планируют выложить практически все данные о компаниях, не составляющие налоговую тайну. В том числе — информацию о специальных налоговых режимах, которыми пользуется организация; суммы недоимок и задолженности по пеням и штрафам, а также все факты нарушения налогового законодательства. Кроме того, с помощью нового сервиса все желающие смогут узнать численность сотрудников компании и общую сумму доходов и расходов согласно официальной финансовой отчетности. Как подчеркивают в ФНС, всё это даст возможность не только изучить подноготную партнеров по бизнесу, но и проверить «налоговый имидж» собственного предприятия.
0 
Автор: 
Роспотребнадзор напомнил об ответственности за неправильную маркировку «Светофор»
01 июня 2018 в 13:24

Роспотребнадзор напомнил об ответственности за неправильную маркировку «Светофор»

Введение потребителей в заблуждение при помощи добровольной маркировки продуктов питания «Светофор» будет подлежать административному наказанию, заявила журналистам глава Роспотребнадзора Анна Попова. Вместе с тем за отсутствие этой маркировки никакая ответственность не предусматривается. «Контроль за маркировкой не предусматривает наказание за ее отсутствие, но, безусловно, ответственность за введение потребителя в заблуждение предусмотрена административным кодексом. Мы говорим о том, что если маркировка нанесена неправильно, и зелёным промаркирован продукт, который не соответствует этим требованиям в соответствии с методическими рекомендациями, то тогда такое действие подлежит административному наказанию», — сказала она. Ранее «Известия» сообщали, что 1 июня в РФ стартует добровольная маркировка продуктов питания цветами «светофора» — красным, желтым и зеленым — на основании уровня содержания в них критически значимых пищевых веществ, в связи с чем Роспотребнадзор подготовил проект рекомендаций для производителей, готовых участвовать в добровольной маркировке. Роспотребнадзор выделил продукты, которые являются основными источниками соли, сахара, трансжиров и жирных кислот, в частности, хлебные, рыбные, мясные, молочные, кондитерские изделия, а также овощные и фруктовые консервы и соки. Именно эта категория продуктов может быть маркирована тремя цветами. Красным цветом маркируются продукты, в которых содержание, например, соли или сахара превышает суточную норму, желтым — при среднем показателе, а зеленым — при низком содержании веществ. В то же время рекомендации Роспотребнадзора не распространяются на пищевое сырье, сахар-рафинад, растительное и сливочное масло, сало-шпик и на другие продукты с простым пищевым матриксом. Рекомендации также не распространяются на бутилированную воду и безалкогольные напитки с подсластителями, на добавки, ароматизаторы, специи и жевательную резинку. В Роспотребнадзоре отметили, что подобные меры по информированию потребителей о составе продукта помогут снизить заболеваемость ожирением, диабетом второго типа и другими заболеваниями.
0 
Автор: 
Названы марки опасного сыра
31 мая 2018 в 13:53

Названы марки опасного сыра

Союз потребителей «Росконтроль» предоставил Роспотребнадзору информацию о том, что уровень фальсификата среди сыров достиг 65 процентов. Такие данные союз потребителей получил на основе проверки 59 образцов продукции, из которых 38 сыров попали в черный список «Росконтроля». Копии протоколов имеются в распоряжении «Ленты.ру». Более того, Союз потребителей выявил, что 11 из 15 торговых сетей, в которых проводились проверки, торгуют фальсификатом. В «Росконтроле» настаивают, что магазины не могут не знать о качестве поставляемой им продукции. «Деньги оказались дороже репутации для таких сетей, как "Билла", "Магнит", "Глобус", "7я", "Лента", "Ашан", "Я Любимый", Spar, "Верный", "Виктория", О'КЕЙ. В этих сетях на день очередной проверки был представлен широкий ассортимент фальсификата», — говорится в сообщении «Росконтроля». Проверка проходила в самом популярном ценовом сегменте: от 270 до 450 рублей за килограмм. В черном списке организации оказалась продукция производителей: «Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FreshFoods, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Данковский молочный завод», «Каменский маслосыркомбинат». По информации «Росконтроля», половина фальсифицированной продукции имеет высокое содержание трансжиров и является опасной для здоровья. Эксперты организации отмечают, что настоящий сыр не может стоить дешевле 420-450 рублей за килограмм. Однако на прилавках магазинов зачастую лежат сыры в ценовой категории 300-350 рублей за килограмм, что уже должно насторожить покупателя. В «Росконтроле» отмечают, что такую продукцию торговые сети закупают оптом по цене 140-150 рублей за килограмм, в подобных образцах можно найти не только пальмовое масло, но и гидрогенизированные растительные или говяжьи жиры. Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» существует с 2012 года. Организация проводит полномасштабный общественный контроль качества и безопасности товаров и услуг на российском рынке. Ранее она проверила качество сливочного масла, по итогам проверки только 4 из 31 бренда были признаны качественными.
0 
Автор: 
Российские покупатели сформировали новый класс потребителей
31 мая 2018 в 12:35

Российские покупатели сформировали новый класс потребителей

В России сложился новый класс потребителей-консьюмеристов, которые даже при снижении доходов не желают отказываться от посещения крупных торговых центров. По результатам опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ) и Центра социального проектирования (ЦСП) «Платформа», торговля в стране постепенно переходит в руки крупных торговых сетей. «В России за последние годы сформировался класс людей, которые очень ценят комфорт потребления, — отметил в ходе презентации исследования «Результаты исследования взаимодействия федерального ритейла и регионального бизнеса» глава ЦСП «Платформа» Алексей Фирсов. — Для них это релакс, ощущение свободы и некое развлечение, наконец». По его мнению, эти потребители являются перспективными для крупных федеральных торговых сетей. Борьба за них уже идет, причем крупные сети в ней, судя по результатам опроса, выигрывают. Крупные сети переманивают покупателей в регионах бонусами и более широким ассортиментом По сравнению с небольшими местными сетями крупные ритейлеры привлекают покупателей более интересными бонусными программами и скидками (это отметило свыше 80 процентов опрошенных), широким ассортиментом доступных товаров (81 процент), а также более низкими ценами (58 процентов) и более качественным обслуживанием (42 процента). «Парадокс: в каждом регионе страны именно свою продукцию считает качественной большинство покупателей, — отметил руководитель практики социальной политики и коммуникационных технологий ВЦИОМ Кирилл Родин. — При этом 80-90 процентов товаров в торговых сетях — это именно региональная продукция». Кроме того, судя по опросу, россияне в глубинке ждут проникновения федеральных торговых сетей в свой регион. «Для них это некий признак приобщения к «столичности», к возможности покупать товары, которые сплошь и рядом рекламируются на телевидении и в печатных изданиях», — пояснил Родин. В то же время далеко не все считают, что консолидация рынка в руках федеральных торговых сетей станет оптимальным решением. «Альтернативные каналы продаж (мелкорозничная торговля, различные ярмарки, рынки и так далее) нужны как производителям, так и покупателям, — пояснил «Российской газете» глава Ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. — Их развитие — залог здоровой конкуренции, которая приводит к улучшению рыночной ситуации в целом и борьбе за покупателя, в том числе и путем снижения цен».
0 
Автор: 
«Пятёрочка» повышает эффективность своей модели управления
30 мая 2018 в 13:09

«Пятёрочка» повышает эффективность своей модели управления

Структурные изменения потребовались в связи с активным ростом сети — с конца 2014 года «Пятерочка» увеличила выручку и число магазинов более чем в 2 раза. Чтобы сохранить эффективность управления и не замедлять темпы развития, центральный офис необходимо освободить от части функций. Поэтому в компании создается дополнительный, макрорегиональный уровень, который полностью возьмет на себя операционное управление бизнесом. Таким образом, центральный офис сосредоточится на решении стратегических задач, определении целей и контроле их достижения. Это позволит повысить скорость принятия решений и качество работы с локальными промо-акциями и ассортиментом, а также лучше адаптировать магазины к региональным особенностям рынка. Сегодня уже функционирует два макрорегиона — «Москва»[2] и «Волга»[3]. В скором времени заработает еще три макрорегиона: «Урал-Сибирь»[4] — с 1 июня, «Северо-Запад»[5] — с 1 июля, «Центр-Юг»[6] — с 1 августа. Руководить этими структурными подразделениями будут бывшие топ-менеджеры «Пятерочки» и X5. Главный исполнительный директор X5 Retail Group, и.о. гендиректора торговой сети «Пятерочка» Игорь Шехтерман: «Мы уверены, что обновленная структура поможет нам выполнить наши стратегические планы, сохранить устойчивое лидерство в продовольственном ритейле, продолжить стабильное и эффективное развитие. Развитие команды также один из важнейших приоритетов. Обновление структуры дает широкие возможности перспективным внутренним кандидатам. При подборе макрорегиональных директоров мы ориентировались в первую очередь на внутренний кадровый резерв. Все назначения в рамках организационной трансформации прошли без привлечения внешних менеджеров, что еще раз подтверждает профессионализм и потенциал нашей команды», — отметил. Процесс реорганизации завершится к 1 октября 2018 года. [1] Дивизион — самостоятельная структурная единица компании. В основном, границы дивизиона совпадают с границами субъектов РФ. Один дивизион может охватывать несколько субъектов. Количество магазинов в дивизионе от 500 до 1000. [2] Включает Москву и Московскую область [3] Включает республики Коми, Удмурмия, Татарстан, Марий-Эл, Мордовия, Чувашия, а также Кировскую, Нижегородскую, Пензенскую, Ульяновскую, Самарскую и Оренбургскую области [4] Включает республики Хакасия, Башкортостан, ХМАО, ЯНАО, Алтайский, Пермский края, Кемеровскую, Новосибирскую, Томскую, Омскую, Тюменскую, Курганскую, Челябинскую, Свердловскую области [5] Включает Санкт-Петербург, Ленинградскую, Архангельскую, Мурманскую, Вологодскую, Новгородскую, Псковскую, Тверскую, Ярославскую, Ивановскую, Владимирскую, Костромскую области, республику Карелия, НАО [6] Включает республики Калмыкия, Адыгея, Кабардино-Балкарскую, Карачаево-Черкесскую, Северная Осетия — Алания, Краснодарский и Ставропольский края, Смоленскую, Брянскую, Калужскую, Тульскую, Орловскую, Курскую, Белгородскую, Воронежскую, Липецкую, Рязанскую, Тамбовскую, Саратовскую, Волгоградскую, Астраханскую и Ростовскую области Ранее сообщалось о том, что X5 открыла 13 000-ый магазин, а также договорилась о сотрудничестве с четырьмя российскими регионами.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Куратором российской торговли стал вице-премьер Козак
30 мая 2018 в 13:07

Куратором российской торговли стал вице-премьер Козак

Вице-премьер России Дмитрий Козак стал вместо Аркадия Дворковича новым куратором внутренней торговли в федеральном правительстве. В его функционал входит «государственная политика в области торговой деятельности в Российской Федерации», сообщил сайт правительства во вторник вечером. Теперь 59-летний Козак координирует работу федеральных ведомств и дает им поручения по этому направлению. Кроме торговли Козак курирует всю гражданскую промышленность, за исключением лесной, а также ТЭК, электроэнергетику и технадзор. До сих пор этот чиновник, который считается одной из ключевых фигур в команде российского лидера Владимира Путина, никакого отношения к торговле не имел. В свое время он работал вице-губернатором Санкт-Петербурга, руководителем аппарата правительства, первым заместителем руководителя администрации Кремля, полпредом в Южном федеральном округе, министром регионального развития. Еще недавно основным проектом, за который отвечал Козак, была Олимпиада 2014 года в Сочи, занимавшая почти все его время. Теперь же внезапно он получил в подчинение главу Минпромторга Дениса Мантурова. Противовесом Козаку как куратору торговли в правительстве выступает другой вице-премьер Алексей Гордеев — давний оппонент розничных сетей, ведущий в правительстве направление АПК. Во второй половине 2000-х именно Гордеев инициировал принятие закона о торговле, который на протяжении десятка лет доставляет массу хлопот продуктовым ритейлерам России. В случае временного отсутствия Козака вопросы торговли будет рассматривать Гордеев, говорится в сообщении на сайте правительства.
0 
Автор: 
В Мособлдуме предложили создать в России министерство продовольственной безопасности
29 мая 2018 в 14:39

В Мособлдуме предложили создать в России министерство продовольственной безопасности

В России стоит создать министерство продовольственной безопасности для более эффективного контроля за качеством продуктов питания, заявил председатель комитета по вопросам аграрной политики и потребительского рынка Мособлдумы Сергей Керселян в ходе круглого стола в Госдуме, передает пресс-служба Мособлдумы. «Наш Комитет регулярно проводит встречи с подмосковными сельхозтоваропроизводителями – нам часто говорят о необходимости принятия закона «О производстве органической продукции». Это важнейший шаг на пути к производству экологически чистой и полезной продукции. На наш взгляд, в России нужно выстроить систему строго контроля за пищевой продукцией. Для этого необходим орган, который обеспечивал бы защиту прав потребителей на всех этапах пищевой цепи. Мы предлагаем создать в структуре Правительства РФ Министерство продовольственной безопасности с функцией госконтроля по вопросам безопасности продуктов питания», — сказал Керселян. По его словам, нужно не только контролировать использование, например, пальмового масла, но и качество самих продуктов. «На федеральном уровне можно утвердить перечень продуктов, обязательных к сертификации – это могут быть мясо, рыба, молоко и детское питание, например. Недобросовестный производитель должен автоматически попадать в открытый для общего доступа реестр недобросовестных производителей пищевой продукции», — добавил областной депутат.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 28 мая по 3 июня 2018 года:Анонсы Food и FMCАнонсы Food и FMCG событий на неделю с 28 мая по 3 июня 2018 года
28 мая 2018 в 12:23

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 28 мая по 3 июня 2018 года:Анонсы Food и FMCАнонсы Food и FMCG событий на неделю с 28 мая по 3 июня 2018 года

Анонсы Food и FMCG событий на неделю с 28 мая по 3 июня 2018 года:
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Danone оценил рост себестоимости готовой молочной продукции из-за новой системы сертификации
25 мая 2018 в 13:25

Danone оценил рост себестоимости готовой молочной продукции из-за новой системы сертификации

Компания Danone прогнозирует рост себестоимости готовой молочной продукции от введения обязательной электронной сертификации в системе «Меркурий» на 10%, сообщил RNS представитель компании. По мнению компании, обязательная электронная сертификация готовой молочной продукции может привести к коллапсу на рынке. «Если «Меркурий» будет введён для готовой молочной продукции, это естественно повлияет на себестоимость продукции. Мы делали расчеты себестоимости и мы уверены, что она вырастет на 10%. Мы предсказывавшем полный коллапс на рынке, потому что система ее способна справиться с нашими объемами», — сказал RNS представитель.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Хлебопеки поделятся опытом использования систем автоматизации
25 мая 2018 в 13:20

Хлебопеки поделятся опытом использования систем автоматизации

Национальный Союз Хлебопечения и фирма «1С» в рамках Петербургского международного экономического форума (состоялся 24 мая 2018 года) договорились о сотрудничестве по развитию и продвижению отраслевых ERP-решений фирмы «1С» на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Свои подписи под меморандумом о сотрудничестве поставили Юрий Мугандин, генеральный директор «КБК «Черёмушки», учредителя Национального Союза Хлебопечения, и директор фирмы «1С» Борис Нуралиев. «1С»Национальный Союз Хлебопечения — новая организация, созданная с целью объединения ведущих предприятий отрасли для аккумулирования и тиражирования лучших отраслевых практик управления, подходов к организации основных процессов предприятий, унификации взаимодействия, обмена технологическим и методологическим опытом. Планируется, что членами нового союза станут все основные предприятия хлебопекарной и кондитерской промышленности России. Фирма «1С» совместно с партнерами более 10-ти лет выпускает отраслевые ERP — решения для автоматизации предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности. В 2017 году был выпущен новый отраслевой программный продукт «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP 2». При разработке был учтен опыт, накопленный при внедрении и эксплуатации ранее выпущенных решений более чем на 150 предприятиях отрасли. Первым пользователей нового продукта стал КБК «Черемушки» — один из ведущих комплексов московской пищевой отрасли, который занимается разработкой рецептуры, производством и реализацией хлебобулочных, кондитерских изделий и тортов. Комбинат «Черемушки» является учредителем Национального -Союза Хлебопечения и в настоящий момент ведет программу проектов внедрения нового отраслевого ERP — решения фирмы «1С». Для координации усилий Национального Союза Хлебопечения и фирмы «1С» в области повышения эффективности деятельности предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности, в рамках Петербургского международного экономического форума было заключено соглашение, в соответствии с которым планируется: - Анализировать опыт использования на предприятиях — членах союза решений фирмы «1С» с целью их дальнейшего развития; - Проводить мониторинг, анализ и взаимный обмен информацией по структуре функционального спроса на рынке систем автоматизации класса ERP предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности; - Продвигать отраслевые ERP-решения фирмы «1С» и лучшие практики их применения на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности Российской Федерации, способствуя обеспечению эффективного управления и организации учета; - Разрабатывать методические материалы для автоматизации основных процессов деятельности предприятий отрасли; Юрий Мугандин, Генеральный директор КБК «Черемушки» учредителя Национального Союза Хлебопечения: «Хлеб, производимый крупными индустриальными предприятиями, так называемый „Заводской хлеб“ — это разнообразие, качество и безопасность. Именно индустриальные производители кормят хлебом более 70% населения и в РФ, и в Европе. Новый Союз ставит перед собой амбициозные цели: добиться, чтобы в каждом уголке России можно было купить вкусный, свежий, полезный и качественно изготовленный хлеб по доступной цене. Для этого необходимо обеспечить полноту и своевременность нормативной законодательной базы, регулирующей хлебопечение. Добиться объективности экспертиз качества хлеба. Исключить недобросовестность и введение в заблуждение потребителей о пользе этого социального продукта. И, как итог, вывести понятие Росийского хлеба на уровень общенационального нематериального культурного наследия. И этому должны поспособствовать, в том числе, современные системы автоматизации, инновации в производстве и управлении». Борис Нуралиев, директор фирмы «1С»: «Мы всегда уделяли большое внимание развитию наших отраслевых решений, они включают в себя опыт автоматизации ведущих предприятий. Фирма „1С“ более 10-ти лет выпускает совместно с партнерами отраслевые ERP — решения для хлебопекарной и кондитерской промышленности, решения активно развиваются, учитываем пожелания наших клиентов, год назад выпустили новые продукты на базе нашего флагманского решения 1С:ERP. Надеемся, что тесное взаимодействие с новым союзом позволит определить приоритеты дальнейшего развития отраслевых решений и сделать их еще более востребованными». Справка: Национальный Союз Хлебопечения. Союз создан рядом крупнейших хлебозаводов из разных регионов и городов Российской Федерации — Москва, Ростов, Владивосток, Екатеринбург, Азов, Рязань, Тольятти и др. Это решение родилось через понимание необходимости и важности консолидации производителей именно «заводского хлеба», необходимости открытого профессионального совместного обсуждения и решения существующих задач в хлебопечении большого тоннажа. Именно крупные региональные хлебопекарные заводы могут существенно влиять на безопасность производства хлеба, санитарию и охрану труда, на уровень занятости, профессионализма и квалификацию, работающих в этой отрасли, на внедрение инноваций, но при сохранении богатых национальных традиций хлебопечения. Фирма «1С» специализируется на разработке, дистрибуции, издании и поддержке компьютерных программ. «1С» работает с пользователями через разветвленную партнерскую сеть: более 10 000 постоянных партнеров в 25 странах, в том числе более 7000 фирм-1С: Франчайзи , сертифицированных «1С» на оказание комплексных услуг по автоматизации предприятий. Из разработок «1С» наиболее известна система программ «1С:Предприятие» — решения ERP-класса для повышения эффективности предприятий и учреждений, построенные на инновационной технологической платформе, которая обеспечивает высокую гибкость, масштабируемость и производительность корпоративных решений, работу в режиме «облачного» сервиса (SaaS) и на мобильных устройствах. «1С:Предприятие» успешно применяется для автоматизации управления и учета более чем в 1 500 000 организаций, включая крупнейшие корпорации и госструктуры. Система лидирует на рынке ERP России по количеству автоматизированных рабочих мест. Напомним, что на ERP-системах, разработанных «1С», также работают такие компании: торговый дом «Гулливер и Ко» , мясоперерабатывающий завод «Ремит», производитель обуви «Брис-Босфор», группа компаний «Деловые Линии».
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Кого не пустят на полки магазина этим летом?
24 мая 2018 в 12:36

Кого не пустят на полки магазина этим летом?

Летом многим поставщикам доступ на полки сетевых магазинов будет закрыт. И причиной тому станут не вредные ритейлеры, а проблемы с ФГИС «Меркурий». Однако ритейлерам самим придётся не сладко.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Ритейлеры разрешили снимать наличные на кассах магазинов
24 мая 2018 в 12:04

Ритейлеры разрешили снимать наличные на кассах магазинов

Первыми проект Mastercard поддержат банк «Русский стандарт» и сеть «Фасоль». Mastercard в четверг подпишет «первый в России меморандум о внедрении проекта по снятию наличных на кассах магазинов», говорится в анонсе мероприятий Петербургского международного экономического форума. Меморандум подпишут банк «Русский стандарт» и Metro Cash & Carry – проект заработает в ее франчайзинговой сети «Фасоль», рассказали «Ведомостям» два человека, знающих это от участников мероприятия. Представители Metro Cash & Carry, «Русского стандарта» и Mastercard от комментариев отказались. Опрошенные «Ведомостями» представители других продуктовых сетей – «Дикси», «Магнита» и «Ленты» – на запросы не ответили, «Ашан» в проекте не участвует, сказал его представитель. Чтобы снять наличные на кассе магазина, нужно будет обязательно что-то в нем купить, рассказывали люди, знающие особенности работы сервиса. Информацию подтвердил человек, знающий об этом от одного из участников проекта. Происходит это так: клиент расплачивается за товар банковской картой и называет кассиру нужную сумму наличных. Например, он оплачивает товар стоимостью 500 руб. и снимает 1000 руб. Далее банк, выпустивший карту, одобряет покупку и выдачу наличных, и с карты списывается 1500 руб. Эта операция называется Purchase with Cash Back (дословно – «покупка с выдачей наличных»). Такие операции проводятся в магазинах США, Великобритании, Германии и других стран. В США некоторые магазины устанавливают комиссию в $1–3, обычно подобные операции возможны с дебетовыми картами, но в некоторых случаях – и с кредитными, и с чеками «Фасоль» – франчайзинговый проект Metro, который она развивает последние несколько лет. Сейчас в сети 340 магазинов в 20 регионах. Предложить клиентам снимать наличные на кассах своих салонов думает и «Евросеть». «Уверены, что нашим клиентам интересна данная услуга и она будет пользоваться высоким спросом», – говорит исполнительный вице-президент «Евросети» Виктор Луканин. Запустить аналогичный проект собирается и Visa: компания рассматривает варианты реализации сервиса и планирует предложить его банкам, сообщал ее представитель. Аналогичная идея у Сбербанка, говорил его предправления Герман Греф, но делать проект он будет самостоятельно. Снятие наличных на кассе магазина лишает банк канала коммуникации с клиентом через банкомат: например, в банкомате можно предложить клиенту новые продукты, рассказывает топ-менеджер банка из первой двадцатки. Кроме того, продолжает он, люди все больше платят картами, а если нужны наличные, то они привыкли их снимать в банкоматах. Среди плюсов для магазинов собеседники «Ведомостей» называют возможность дополнительно заработать на комиссии, а также снижение затрат на инкассацию за счет сокращения наличных в кассе. Недостатки – возможные очереди на кассах. Mastercard обращалась в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) с вопросом, будет ли соответствовать законодательству выдача наличных в торговых точках при условии оплаты товаров в этих магазинах картой, рассказывала замруководителя управления контроля финансовых рынков ФАС Лилия Беляева. По ее словам, служба пришла к выводу, что при прочих равных условиях это не приведет к ограничению конкуренции.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Ритейлеры предлагают отложить переход на «Меркурий» поставщиков готовой продукции
23 мая 2018 в 11:31

Ритейлеры предлагают отложить переход на «Меркурий» поставщиков готовой продукции

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет крупнейших ритейлеров) предлагает перенести срок перехода на работу с электронной системой прослеживаемости «Меркурий» для поставщиков готовой продукции. «Для того чтобы снять какие-то риски и этот негатив по поводу внедрения «Меркурия», АКОРТ направляет в определенные ведомства по зонам ответственности свои предложения, которые касаются неких изменений в законодательной части. Недавно от АКОРТа было направлено предложение, чтобы снизить риски и не ввести бизнес в потери, о том, чтобы государство позволило и перенесло сроки внедрения для готовой продукции, включая готовую молочную продукцию, на 2019 или 2020 год», — сказала руководитель службы по обеспечению взаимодействия с органами государственной власти департамента логистики «Магнита» (MOEX: MGNT) Ольга Фабрикантова на пресс-конференции АКОРТ во вторник. «То есть позиция наша такая: мы против переноса сроков с 1 июля 2018 года, но мы за то, чтобы дать возможность производителям готовой продукции, которая раньше не сопровождалась ветеринарными документами, дать время еще для подготовки, чтобы не тормозить процесс», — подчеркнула она. В целом, по оценке АКОРТ, к переходу на «Меркурий» готовы от 20% до 50% поставщиков — в зависимости от сети. «На текущий момент ситуация по готовности поставщиков у всех сетей разная. Но в среднем она в интервале от 20 до 50%. Причины такого разбега по сетям разные, потому что сама схема внедрения и интеграция баз данных сетей и «Меркурия» достаточно различная. У каждой сети свой подход к реализации этого проекта», — отметила О.Фабрикантова. По словам представителя Х5 Retail Group, у компании около 1,5 тыс. поставщиков продукции, подлежащей ветеринарной сертификации с 1 июля. «Из них порядка 40% не подтвердили готовность к работе в ФГИС «Меркурий», не провели или не успевают в срок до 1 июля провести комплекс мероприятий по внедрению ФГИС «Меркурий» в собственные бизнес-процессы», — сказал представитель ритейлера. Из ста крупнейших федеральных поставщиков Х5 почти 30% до сих пор не завершили интеграцию с системой «Меркурий» и не начали совместного с ритейлером тестирования — они находятся в зоне риска невозможности осуществлять поставки с 1 июля 2018 года. И только 5% из ста крупнейших поставщиков Х5 работают стабильно и без ошибок. «Компания готова передать соответствующим органам власти детальную информацию о статусе готовности поставщиков к началу работы с ФГИС «Меркурий» для принятия совместных усилий по нормализации ситуации по специальному запросу», — добавил представитель Х5. По словам О.Фабрикантовой, сети, входящие в АКОРТ, на текущий момент готовы к переходу на «Меркурий» — и помогают поставщикам адаптироваться к новым требованиям. «Чтобы как-то помочь поставщикам и ускорить этот процесс и все-таки с 1 июля внедрить «Меркурий» — потому что АКОРТ против переноса сроков на более поздний период, потому что сети имеют достаточно высокую степень готовности, — мы проводим достаточно большую, объемную работу с поставщиками. Она проходит по-разному: иногда это индивидуальные консультации по звонку поставщика, АКОРТ проводит совещания, собрания, вебинары. Для поставщиков готовятся разъяснительные материалы в виде образцов заполнения электронных ветеринарных документов, готовятся методические рекомендации, и в принципе сети очень лояльно относятся к тем отклонениям, которые сейчас возникают на этапах внедрения «Меркурия» со стороны поставщиков», — сообщила она. С 1 июля 2018 года для поставок в торговые сети продукции животного происхождения будет необходимо оформление электронных ветеринарных сертификатов в ФГИС «Меркурий». Добровольная ветсертификация в электронном виде доступна для следующих категорий продукции: мясо, птица, яйца, рыба, морепродукты, икра, колбасные изделия, мёд, корма для животных. Предполагается, что с 1 июля она станет обязательной как для перечисленных категорий, так и для молочных продуктов всех видов, сыров, рыбной гастрономии, консервации рыбной, мясной и молочной, полуфабрикатов замороженных и охлаждённых, а также детского питания, которое содержит компоненты животного происхождения. Электронная ветеринарная сертификация продукции животноводства введена изменениями в закон «О ветеринарии», который был подписан президентом РФ 14 июля 2015 года. До 1 января 2018 года был предусмотрен переходный период, в течение которого можно было сертифицировать продукцию как на бумажных носителях, так и в электронном виде. С 1 января 2018 года планировался переход на полную электронную сертификацию. Однако в конце 2017 года было принято решение перенести этот срок на 1 июля 2018 года.
0 
Автор: 
Ритейлеры заявили об опасениях роста цен из-за закона о контрсанкциях
23 мая 2018 в 10:57

Ритейлеры заявили об опасениях роста цен из-за закона о контрсанкциях

Между молотом и наковальней оказывается бизнес, в том числе розничная торговля, заявили в АКОРТ. Принятый сегодня Госдумой закон о контрсанкциях может негативно повлиять на цены в ритейле из-за роста издержек торговых сетей, заявил журналистам представитель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). По его словам, компаниям придется потратиться на усиление мер внутреннего контроля и проведение проверок. Дополнительных расходов также потребует управление рисками от потенциальных возможных штрафных санкций, считают в АКОРТ. «Безусловно, мы как ассоциация очень обеспокоены, обескуражены и возмущены подходом, который демонстрирует наше государство в части ответов на санкционные меры антироссийские. Эти контрсанкции, безусловно, создают дополнительное негативное экономическое воздействие на торговлю, оказывают давление, совершенно неконструктивное. Больше всего огорчает, что эти санкции продуцируются и формулируются внутри страны. То у нас была внешняя какая-то история, то теперь внутренняя. Между молотом и наковальней оказывается бизнес, в том числе розничная торговля»,— цитирует «Интерфакс» представителя АКОРТ. Он убежден, что антироссийские санкции затрагивают ритейл только косвенно. АКОРТ пояснила, что в ассоциации нет американских юрлиц, все зарегистрированы в России и напрямую не подпадают под ограничительные меры. «Тем не менее, санкции могут иметь для ритейловых организаций косвенный характер воздействия. В частности, предусмотрена возможность, опасность внесения в черный список неамериканских компаний, которые нарушают принятые санкции, то есть осуществляют существенные сделки с запрещенными контрагентами»,— добавил представитель АКОРТ. Он уточнил, что еще один риск связан с менеджментом неамериканских компаний с гражданством США. Согласно закону о контрсанкциях, президент и правительство могут вводить запрет на ввоз лекарственных препаратов, сельскохозяйственной, алкогольной и табачной продукции из зарубежных стран. При этом ограничительные меры не должны применяться в отношении жизненно необходимых товаров, аналоги которых не производятся в России и других странах, а также в отношении ввозимых гражданами товаров для личного пользования.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG
Совет директоров «Дикси» рекомендовал не выплачивать дивиденды за 2017 год
22 мая 2018 в 12:29

Совет директоров «Дикси» рекомендовал не выплачивать дивиденды за 2017 год

Совет директоров ритейлера «Дикси» рекомендовал не выплачивать дивиденды по итогам 2017 года в связи с тем, что убыток сети составил 42,5 млн руб. в 2017 году, говорится в сообщении компании. «Ввиду того, что убыток ПАО «Дикси Групп» по результатам 2017 года составил 42 541 000 (Сорок два миллиона пятьсот сорок одна тысяча) рублей, рекомендовать годовому общему собранию акционеров общества утвердить убыток общества, решение о распределении чистой прибыли не принимать, дивиденды по итогам 2017 года не объявлять и не выплачивать», — говорится в сообщении компании. 2 марта «Дикси» сообщила о чистом убытке по МСФО в 2017 году в размере 6,014 млрд руб.,что в 2,16 раза выше показателя 2016 года. В пресс-службе «Дикси» тогда пояснили, что «чистый убыток в размере 6 млрд руб. за 2017 год и 5 млрд руб. в IV квартале имеет место только на бумаге». Показатель EBITDA компании вырос на 15% и составил 11 млрд руб. в 2017 году.
0 
Автор: 
Россельхознадзор может запретить ввоз мяса из Аргентины из-за антибиотиков
22 мая 2018 в 12:14

Россельхознадзор может запретить ввоз мяса из Аргентины из-за антибиотиков

Специалисты зафиксировали резкое увеличение количества выявлений антибиотиков в аргентинской продукции. В том случае, если подобные инциденты повторятся, надзорное ведомство может ввести ограничительные меры. В Россельхознадзоре отметили, что аргентинская сторона выразила готовность «в ближайшее время направить результаты расследований по указанным нарушениям» и направить в ведомство «информацию о принятых мерах по контролю количества антибиотиков в продукции аргентинских предприятий и недопущения поставок на российский рынок недоброкачественной продукции». Ранее сообщалось о том, что Россельхознадзор усиливает контроль над продукцией из Армении и планирует ограничить поставки овощей из этой страны.
0 
Автор: Портал INFO-FMCG