Кушать подано!


RSS-подписка на новости портала B2B-FMCG.RU
Кушать подано!
Министерство здравоохранения и соцразвития рассмотрело новый законопроект по изменению корзины потребителя в 2013 году. Предлагается пересмотреть нормы и стандарты по некоторым видам продуктов. Министерство собирается пополнить питание россиян большим количеством мяса, рыбы и фруктов. Но главная проблема в том, что такое питание будет обходиться слишком дорого российским пенсионерам. К тому же, несмотря на подсчеты Минздрава, этот немаловажный слой российского населения даже сейчас не могут позволить себе мясо птицы больше, чем раз в неделю. А, исходя из официального определения, корзина потребителя должна включать в себя минимальный набор продуктов питания, а также непродовольственных товаров и услуг, без которых здоровье и жизнедеятельность человека могут быть сохранены без негативных последствий. Всего в потребительскую корзину россиянина входят 156 наименований продуктов и услуг. Размер прожиточного минимума рассчитывается, исходя из их стоимости. Этот же минимум используется и для расчета минимальной зарплаты, пенсии, стипендии, пособий, дотаций и пр. Стоит отметить, что состав корзины не меняется в России уже более 10 лет, и туда входят следующие сегменты:
1)    продукты питания (41,4%);
2)    непродовольственные товары (16,4%);
3)    услуги (42,2%).
Минздрав отмечает, что стоимость продовольственных продуктов с 2013 года увеличится до 50%. Сама корзина, при этом, подорожает на 4,3%. Изменения будут внесены лишь в продуктовую часть корзины потребителя. Так, норма потребления мясных продуктов будет расти следующим образом:
1)    для трудоспособного населения увеличится почти в 1,5 раза (+57%);
2)    для пенсионеров увеличится на ¾ (+ 71,4%);
3)    для детского населения - на 1/3 (+ 30%).
Рыбные продукты также будут претерпевать изменения:
1)    детям достанется больше всего (+30%);
2)    пенсионерам, напротив, в 2 раза меньше (+15,6%);
3)    трудоспособным гражданам - меньше всего (+6,7%).
Всем россиянам придется есть в 2 раза больше фруктов. Норма потребления, согласно Минздраву увеличена на:
1)    100% — для пенсионеров;
2)    160% — для взрослых;
3)    130% — для детей.
Уменьшить норму потребления собираются на столь популярные продукты питания, как хлеб и картофель. Интересно отметить, что в нулевых годах правительству приходилось вводить данные продукты, чтобы увеличить калорийность корзины за счет их дешевизны. Сегодня ежегодная норма потребления картофеля в потребительской корзине составляет:
1)    107,6 кг — для взрослых;
2)    107,4 кг — для детей;
3)     80 кг — для пенсионеров.
Норма хлебных и мучных изделий на сегодняшний момент располагается следующим образом:
1)    133, 7 кг — для взрослых;
2)    84 кг — для детей;
3)    103, 7 кг — для пенсионеров.
А вот норма потребления мяса имеет гораздо меньшие показатели:
1) 37,2 кг в год – для взрослых;
2) 33, 7 кг – для детей;
3) 31, 5 кг – для пенсионеров.
Для рыбных продуктов норма предусматривает еще более скромные показатели:
1)    16 кг – для взрослых;
2)    14 кг – для детей;
3)    15 кг – для пенсионеров.
Согласно расчетам Министерства, свежие фрукты больше всего потребляются детьми (51,9 кг ежегодно). Норма, установленная для пенсионеров, равна 22 кг в год, а для взрослых – 23 кг.
Но по факту, меню российских пенсионеров очень сильно отличается от официально установленного. Реально среднестатистический пенсионер,  при пенсии 10 000 рублей/мес., может позволить купить себе 1 курицу, 1 кг картофеля и 2 буханки хлеба в неделю. Соответственно, в год это будет: 45 кг мяса птицы, 52 кг картофеля и 20-25 кг хлеба. А свежие фрукты такой пенсионер может позволить себе только по праздникам.
А что уж говорить о пенсионерах, получающих 5 500-6 000 рублей в месяц. Одежду им приходится менять реже 1 раза в 5 лет, а белье – менее 1 раза в 3 года.
Согласно расчетам, на конец весны стоимость потребительской корзины россиянина выросла на 1%, достигнув показателя в 2508,5 рублей. Самой дешевой продовольственной корзиной считается та, что находится в Центральной и Южной части России, а также в ряде регионов Сибири.
Самая низкая планка минимального набора продуктов питания опущена до 2060 руб. (в Курской, Белгородской, Омской, Тамбовской и Саратовской областях).
Стоимость продуктовой корзины в Москве составляет 3024,6 руб., а в Санкт-Петербурге — 2867,2 руб.
С начала 2012 года общая стоимость продкорзины в России увеличилась на 3,7%. При этом, самой дорогой она остается на Дальнем Востоке (стоимость минимального набора продуктов - более 4 000 руб.). Москва является лидером по росту стоимости корзины. С начала года она увеличилась на 9%, хотя общая инфляция в столице составила 3,1%.
Итого, с начала 2012 года цены в России выросли на 2,3%. За тот же период 2011 года инфляция достигла показателя 4,8%. Вместе с тем, по итогам 2011 года в России отмечалась рекордно низкая инфляция (6,1%). А в 2012 году рост цен останется на уровне 5-6%, согласно прогнозам специалистов.
Помимо этого,  эксперты обозначили, что в начале 2012 года российский рост цен был весьма медленным, поскольку правительство заморозило стоимость услуг на ЖКХ и на топливо. Однако стоит напомнить, что цены на бензин были разморожены уже в марте 2012 года, а на ЖКХ – в июне этого же года.
Автор: © B2B-FMCG